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第二十五章 铁板豆腐

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    西市找铁匠,东市看衣裳,南市瞅杂耍,北市寻书庵。

    陆安转的不亦乐乎。

    在陆安狗腿的微笑下,陆景堂买了很多他不太理解的东西,比如一大包的干姜茴香花椒肉桂八角丁香孜然香叶,还有一盒店家卖的现成的调料。

    “小安你要这些做什么,你又不会配调料……店家做成粉的东西很复杂的。”

    “我会!”

    陆安抬起头冲她爹咧着嘴笑,一口牙在太阳底下闪着光。

    陆安已经选好了要做什么,现代她大学门口叱咤风云的铁板豆腐!

    食材简单,配料简单,美味方便!

    唯一要做的就是把配料改良一下。陆安准备做个古代版的十三香出来。

    但是她记不全配料表了……于是只能把记得的这些买回来,回去磨成粉试一试比例。相信一个吃货的舌头,虽然做不出原版,高仿还是差不多的。

    至少不会比现有的调味粉吃着差。

    她刚才已经和铁匠描述过铁板豆腐的板是什么样子了,只是陆安要求把现代那种大板子分为两个部分,一部分做辣的一部分做不辣的。

    对陆安又忍痛买了一袋干辣椒,品相大小都不如周家少奶奶给的好,但是它竟然要六十文一斤!

    六十文啊,怎么不去抢!

    陆安脸上笑嘻嘻,心里已经发出了无数个大家都懂的诚挚的问候音节……

    这包丑辣椒被陆安包一层又一层,宝贝似的挂在脖子上。

    翻豆腐的平的小铲子陆安定了四把。

    据陆安的描述,铁匠差点以为她要定做了去糊墙。

    一个大的三只脚的薄壁铁灶,这个作为铁板豆腐的火源。

    一个迷你版的小泥炉,陆安曾经非常向往“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无。”的意境。一家人都不喝酒,陆安打算用它来炖汤。

    小火慢炖,精细高汤。

    美滋滋。

    还有一个正常大小的炉子,可以平时用来点火温饭。

    当然这俩炉子都各自配了一口尺寸相和的锅。

    铁匠说这些他都能备齐,手里材料多做起来很快,五天就能来拿。

    付钱的时候陆安的笑就挂不住了,爆发了今天第二次的扭曲笑容。

    三两银子!怎么不去抢啊!三个炉子两个锅一块铁板四把小锅铲,三两银子!去抢好了吗!

    和顺王爷,你怎么不多挖点铁矿,铁是武器是钱啊,你怎么不多开点矿!现代人的智慧哪里去啦!

    陆景堂淡定的付钱,同时把龇牙咧嘴的陆安拽了出来。

    铁价本来就贵,陆安又是定做,更贵。不过陆景堂倒是没什么心疼的,周大人给的二十两银子本来就是给小安的,更何况小安是生死里走了一遭。

    这次定做了那么多东西也是为了她娘为了这个家……

    加了层层滤镜的陆景堂看着陆安咬牙切齿的脸想着“我闺女就是懂事……”

    至于阿衍,他丝毫不惊讶。

    原来在府里的时候,想去小厨房加道自己喜欢吃的点心都要二两银子,求大夫给嬷嬷看病把剩下的银子送完了大夫都没来。

    乐呵呵笑眯眯又只要三两银子的铁匠,阿衍觉得他无比和蔼善良。

    又转一圈,阿衍多拎了一包给韩氏买的西瓜子和南瓜子,陆景堂肩上多了两块布,手里还提了一根大棒骨和一小箩筐的带肉碎骨头。

    箩筐只有陆安脑袋那么大,看起来非常精巧。

    集上卖吃食的不多,只有包子炸糕和几种点心,自己铁板豆腐应该会非常受欢迎。

    继续逛着逛着陆安在一家菜摊前看见了陆家祖父和祖母。还有后面的大伯陆景亮一家。

    陆景堂见到陆家祖父祖母后拜托他们先看着陆安和阿衍,自己去买油了。毕竟带着东西来回跑还挺累的。

    祖母赵氏和气的看着两个小孩,转身在旁边的糖葫芦摊子上买了两串递给陆安和阿衍。

    三文钱一串,还是挺贵的。

    陆安摆出见长辈惯用的乖巧苹果脸微笑,啃着糖葫芦听祖母赵氏和卖菜的小贩砍价。

    糖葫芦这种好吃又简单的穿越必备东西,果然已经被做出来了啊。

    宋代出现白糖,明代有冰糖。

    冰糖葫芦的提前出现和先辈顺和王又有什么关系呢?

    他提前引进了这么多东西,是个单纯的吃货还是个厨子?文科生还是理科生?有没有想过回现代?

    陆安一肚子疑问想的脑仁疼。

    阿衍倒是心无杂念吃的很欢快,他在府里并不能吃到这些美味又新鲜的吃食。

    府里送来的饭菜都是那种看起来很丰盛其实狗屁不通的东西。比如上火的时候给他送羊肉,闹肚子时给他生鱼脍。

    不吃饿的难受,吃了更难受。

    现在看着糖葫芦,真是可爱美味又贴心。

    这时陆安旁边过来一中年女人,衣着普通长相憨厚,丢人群里找不着的那种。

    陆安注意到她是因为这人在和赵氏搭话:“大娘哎,现在人多,您买菜可得小心点。这附近可有小偷!”

    “是吗?!”祖母赵氏有些惊讶。“这大白天的怎么敢?”

    “就是白天人多才敢!我婆婆刚就被偷了!”这妇人一拍大腿甚是激动的说,“她就在西边买菜,我让她藏好包她偏不听,还嫌我多事。结果怎么着,她讲完价一摸兜,嘿,钱没了!”

    “这是真的?”赵氏已经信了一半。

    “可不是嘛,我婆婆丢了钱反过来骂我乌鸦嘴,您说着怪的着我吗?”妇人的语气非常委屈。

    “这是不怪你。只能怪那天杀的小偷。”赵氏同情的拍了拍妇人手以示安慰。

    “大娘哎,您刚才讲了一会子价没注意过兜吧,快看看钱还在不在,可千万别像我婆婆这么倒霉!”

    “对对对,”赵氏恍然大悟般的摸摸自己前襟的兜,兜里传来微硬的手感。

    “在呢在呢。”赵氏松了一口气,“可不能把钱丢了……”

    “您看看少没少?银票什么的丢了可摸不出来!大娘不是我吓人,现在的小偷可厉害了!”妇人语气郑重,一脸热心。

    赵氏后知后觉的掏出荷包往里瞅了瞅,“没少没少。你可真是好心……你婆婆怎么能怪你呢……”

    “没丢就好,没丢就好。哎,我婆婆喊我了,”然后妇人朝着西边应了一声“就来!”,又转过头飞快的对赵氏说:“我得快点过去,晚了又得挨骂了!”

    说完挤进人群没了踪影。

    “到底还是好人多呀,小偷太可恶了,怎么能怪她呢……”赵氏看着妇人离去的方向喃喃道。