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第二百四十一章 咸鸭蛋和小野鸭

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    第二百四十一章 咸鸭蛋和小野鸭

    当然,山杏不懂,她以为所有的野鸭蛋都能孵出小野鸭来呢,结果,经过了小草娘和那些懂行的妇人们的挑选,只有三分之一合格的,剩下的野鸭蛋,都被送到山杏这里来了,

    “山杏,这些你留着吃,我们过两天还要去拣的,到时候再给乡亲们分,你别怕乡亲们吃不着。”

    看着乡亲们诚心诚意地送过来的野鸭蛋,山杏除了感动,还真不好拒绝了,

    “那好,乡亲们既然特意给我送过来,那我就收下了,不过我也吃不了这么多的,我留出几个吃,然后把剩下的腌起来,等到一个多月后, 我们就能吃到冒着油的咸鸭蛋了,到时候我分给大家伙吃哈。”

    山杏接过野鸭蛋装进一个竹篮里,随口说了这么一句。

    “咸鸭蛋,就像你教我们腌的菜那样么?”

    没想到,立刻就有乡亲们感兴趣了,

    “你们没有腌过鸡蛋、鸭蛋什么的吗?”

    山杏很奇怪,他们没腌过菜也就算了,怎么可能连这些鸡蛋、鸭蛋什么的都没腌过,那大热天的时候,那些蛋是怎么存放的。

    “我们连养只鸡都难,更别说等到它下蛋了,就算是下了蛋,也是舍不得吃的,都会想法儿拿去换了东西,哪能攒得住,别说是腌了,就是给孩子吃上一个都很困难。”

    山杏这才想起,现在的环境可不是自己想的那样,家家想要养家禽的话,都是一院子的鸡鸭,他们没这个条件。

    “噢,是我疏忽了,这样吧,等到下次去拣野鸭蛋,不能孵小鸭子的,就挨家地分一分,然后家家都腌几只咸鸭蛋,腌制好的咸鸭蛋,只要用水煮熟了,里的蛋黄能流出黄油来,蛋清又是咸咸的,很好吃,可以当盘很好的菜,腌制起来也很简单,不用像腌菜那样,还要加各种调料,这个只要加咸水浸泡就行,这样笨腌的咸鸭蛋,口感超级好的。”

    让山杏说得,大家都有些向往起来,要不是为了攒多了去拣,现在都想要冲到河边的芦苇荡去了,好不容易熬过两天,大家心急火燎地就奔了芦苇荡去了,这次肯定是没有第一天拣的多了,但也没少多少,可能孵小鸭的野鸭蛋却是比上次多了,这是个好消息,但同时也是坏消息,因为可以腌制咸鸭蛋的蛋就少了啊,所以,就先可着家里有老人和孩子的人家分了。

    “山杏,是不是这样况好盐水就可以呀?”

    一家过来找山杏询问,山杏赶紧过去和人家说明白,

    “山杏,你帮我看看比例怎么样,是要有咸一点儿还是淡一点儿?”

    又一家过来找山杏,山杏只好再过去看,就这样几乎把每一户分到鸭蛋的人家都走遍,山杏后来想了想,还不如一起叫到自己家里,一次性都会完事呢。

    不过事情过后,山杏又一想,有个机会去各家里转转也不是坏事,如果平时自己要想去乡亲们家里,也许他们会紧张吧,可现在这样,却是个很好的沟通机会,所以山杏反倒期盼着那些野鸭蛋能快点拣回来,这样,她就能把所有的百姓家都转一遍了,这样转转也挺好,能通过家里的环境,大致看看各家人的一些生活习惯,增进对乡亲们的一些了解。

    想通了之后,山杏就开始很积极地帮助各家腌咸鸭蛋,这样,就基本上把每一家都转了一遍,还真是大有收获,乡亲们见到山杏又亲近了不少,而山杏也在这一次的家访过程中,给各家的小难处,提了个有建议性的意见,使得全村的人文建设颇见成效,这让山杏很有成就感,终于有点领导人的感觉了,当初虽然带着众人种地挖塘的,但跟现在这种感觉明显不一样。

    “山杏,你家里的咸鸭蛋腌得怎么样了?”

    山杏刚刚从自己家里出来,迎面过来的一位大嫂,就热情地跟山杏搭着话,

    “这才刚刚半个月,还不成呢,最起码还得再腌半个月才行,不然,腌得不够咸,蛋黄就不冒油,而且蛋清也会太淡了,吃起来不赶劲儿,大嫂,您家里的可得要多腌些日子,别急着吃,你比我家里还晚了五、六天呢。”

    听到山杏的嘱咐,大嫂连连点头,很开心地跟山杏道了别,挑着水桶回家去了,山杏这才转过身,去看孩子们放小鸡、小鸭,远远的就听到孩子们欢快的笑声,山杏的心情也是跟着飞扬起来,抬头看了看湛蓝的天空,云彩都是薄薄地几近透明,显得天空越发的高远辽阔,太阳没有半点儿隐藏地挂在半空中,照得绿油油的草地,越发绿得耀眼。

    “山杏姐姐,你来啦,快来看看,我们的小鸡都长大了,这一阵你就光忙着去帮他们腌咸鸭蛋,我们的小鸡你都不理了,小鸡和小鸭子们会伤心的。”

    远远的,梨花看见山杏,就冲着她跑过来,

    “你慢着点儿,别摔着了,我这不是过来了么,你别跑了,我不过来了。”

    山杏看到跑得飞快的小梨花,赶紧制止她。

    小梨花也怕山杏担心自己,听了山杏的话,就停下脚步来,等着山杏快步走到自己身边,

    “山杏,你领你去看我的小鸡,真的长大了,我昨天还没觉得它们长大呢,今天突然发现,他们已经大过我的手掌了。”

    拽着山杏,往自己的那片领地走去,其他的孩子也想让山杏去看自己的小鸡,但看到梨花那么着急的样子,大家就都由着她先来了。

    “看看,看看,是不是真的长大了?”

    小梨花捧起一只小鸡,举到山杏的面前,还真是哎,山杏把小鸡接到自己的手里,已经跟自己的手掌一样大了,

    “真的长大了呢,我们小梨花真棒,那就好好的养着,等到它们能下蛋了,就让我们小梨花第一个吃。”

    得到山杏的夸奖和承诺,小梨花笑得眉开眼弯的,美得不得了,

    “山杏姐姐,你也来看看我的小鸭子。”

    旁边听着的小扇子不干了,他的小鸭子也长大了呢,小跑着过来,扯了山杏就往自己的小鸭子那边领,这群孩子里,只有小梨花和小扇子最小,剩下的孩子们,倒都是挺让着他们两个的,并不跟他们争这些,只是笑着看山杏被他拽走。

    “看看我的小鸭子是不是也长大了啊,山杏姐姐?”

    小扇子也捧起自己的一只小鸭子来给山杏看,山杏当然是不吝夸奖的,同样是把小扇子大大的夸奖了一番,小扇子这下可开心了,围着山杏呵呵地转着跑,

    “别转了,小心一会头晕,再摔着。”

    山杏把开心的小扇子拉住,让他别转得头晕目眩的,真要摔着就不好了,虽然是草地,但万一里面有个小石子啥的呢。

    “听山杏姐姐的话,别转了,一会你不晕,山杏姐姐也晕了。”

    小石头过来把小扇子拽住,不让他再围着山杏跑了,

    “山杏姐姐,你过来歇一会儿吧,这有块晒得热乎乎的大石头。”

    被小石头领着,山杏果然看到了一块大石头,小石头还用小手试了试温度,

    “山杏姐姐,你过来坐,很暖和的,不凉。”

    看到山杏姐姐很给面子的坐下了,小石头也开心起来,

    “山杏姐姐,我们这些小鸡、小鸭子都要长大了,只是不知道,什么时候它们才能开始下蛋,等到它们能下蛋的时候,我们就能腌更多的咸鸡蛋、鸭蛋吃了。”

    虽然没有吃过那个什么咸鸭蛋,但山杏姐姐说好吃,就肯定会好吃了,他们这些小家伙们,对山杏的说话一向深信不疑的。

    “很快的,你们别着急,这草地上的小虫子越来越多了,小鸡和小鸭子多吃小虫子,就会长得很快的,等到了那时候,我们就收好多好多的鸡蛋、鸭蛋,让你们可够儿吃,吃到不愿意吃了为止。”

    山杏逗着他们这些小家伙,

    “噢,有鸡蛋、鸭蛋吃喽,可够儿吃喽。”

    孩子们欢呼起来,幼稚的嗓音穿过了层层云霄,似乎飞到了天外。

    又过了七、八天的样子,小草娘俩那边传来了好消息,真的孵出小野鸭子来了,而且成活率还达到了九成,这可是个值得人高兴的大喜事,没用花银子就得到这么多的小家禽,山杏能不高兴么,想当初,自己买那些小鸡、小鸭的可是花了不少钱呢,消息一传过来,山杏就美滋滋地奔着小草家去了,她可得亲眼看看那些小家伙。

    一走近了院子,就看到一片的人头,大家都来看热闹了,看到山杏过来,乡亲们自动自觉地让出一条路来,山杏走近一看,只见几个笼子摆在那里,乡亲们正在往里边装着新孵出来的小野鸭子,一片毛绒绒的小家伙,别提多可爱了,让山杏欢喜得不得了,

    “真的孵出来了,小草娘,你可真本事,小苗也不错呦,还有几位大嫂。”

    山杏摸了摸一只晃悠悠地走到自己身前的小鸭子,然后抽空抬头看了小苗姑娘一眼,就发现小姑娘红着脸,迅速地往对面瞄了一眼,山杏下意识地也顺着目光瞄过去,栾大哥站在对面,冲着小姑娘竖了个大拇指,然后很是鼓励地笑了笑,那笑容里绝对没有暧昧的意思,山杏看得很清楚,里面是满满的赞许和荣耀,看来,这位栾大哥还真是很正直呢,并没借着小姑娘的喜欢,就动些不该有的心思。