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陆源轻轻吐出口气,摸出支烟,抬头朝夏亦冰看了一眼,问道:“不介意吧?”
夏亦冰只是淡淡回道:“在一个女士面前抽烟,可不是一个绅士的表现。”
陆源哈哈一笑。
“我只是一个小孩,哪里是什么绅士!”
不过虽然这样说,他只是将烟放在鼻间轻嗅了一下,就放到了桌上。
“现在我可以百分之百的确认,这家奶茶店一系列的运作手法,都是出于你之手!”
夏亦冰眉头微微皱起。
“只是我不大能够想象,你最多应该也就十六七岁的样子,却有这么大的烟瘾,又有这样的准确犀利的目光和手段,到底是怎么样的家庭环境,才能培养出你这样的少年呢!”
陆源默默的听着,然后,脸上的神情慢慢的变得严肃,望向夏亦冰的目光也多出了一份审视。
“我的家庭很普通!”
他先解释了一句,然后才继续开口道,“说实话,在我做这个奶茶店的过程中,很多人都因为我的年纪怀疑过,甚至拒绝过我,你是唯一一个,在这么短的时间内,就猜中我的人。”
听到陆源的话,夏亦冰的眼中也闪过一丝复杂的神色,幽然道:“这个世界上,有太多的人,不信有天才的存在。”
这句话,明显是对陆源的吹捧。
陆源不置可否的笑了笑,望向夏亦冰的目光也带着一丝戏谑。
“难道你不怕我打那个广告只是作为个噱头,纯粹就是炒作营销而已?”
夏亦冰闻言,原本显得有些平淡的脸庞,露出丝笑容,她整理了下自己的裙子下摆,才抬头对着陆源道:“刚才我说了许多满庭芳的优点,不知道你还想不想听听满庭芳的缺陷?”
陆源闻言不禁哈哈一笑,伸手做了个请的手势,道;“愿闻其详!”
夏亦冰略微停顿了下,似乎在组织语言,片刻之后,才开口道。
“我之前没有关注满庭芳,但是可以简单的做一个估算,你们店通过之前一系列的营销,在开业当天,人气应该会非常的火爆,我刚才观察了那位姓杨的服务员制作奶茶的时间,还有奶茶的价格,当天的销售额,大概在一万元左右,不知道对不对?”
陆源点了点头,示意她继续说下去。
“我下午又在你们店外观察了大概半小时的时间,大略估算了下人流量,平时的销售额,大概在五六千块左右,不知道对不对?”
此时陆源的脸色终于变了,望向夏亦冰的目光之中,已经带有一丝欣赏和佩服,仅仅是通过半个小时的观察,就能基本猜中满庭芳的销售额,这已经是相当厉害。
只是夏亦冰的脸上却没有什么得意的神情,依然平淡如水。
“也许在新都上次正式开业之后,满庭芳的营业额会有短暂的上市,但是如果以季度为单位的话,它的盈利曲线,会是一条缓缓下行的曲线。”
“甚至不用半年的时间,暨东就会不少同类型的奶茶店,来分润你们的市场,哪怕满庭芳自己不犯错误,营业额也会剧烈的下降,不知道你觉得我说的对不对?”
夏亦冰吸了口奶茶,身体靠向沙发,修长的双腿搭在一起,面上带着一丝笑意,望向自己对面这个让她都有些觉得惊艳的少年,心中有些好奇,他会怎么看待自己提出的缺陷。
听到夏亦冰的话,陆源没有立刻说话,而是轻轻的吸了口气,手指轻轻的在沙发扶手上敲击着。
大概沉默了将近半分钟,他才抬起头,双眸直视夏亦冰,淡淡的道:“如果我说我早就想到这些问题,不知道夏小姐信不信?”
夏亦冰闻言,脸上的笑容瞬间绽放,原本有些平凡的面容,此时变得极有感染力。
见到夏亦冰只是微笑,并未说话,陆源俯身,将自己身前的食物包装扫开,低声道:“类似于这种餐饮行业,原本做的就是快消概念,除非能做出自己的品牌和口碑,否则想要借此赚大钱或者长久的钱,很难,国内的市场又习惯抄袭仿造。”
说到此,陆源微微苦笑,继续道:“满庭芳到现在为止还没有被人抄袭,大概是因为先期投资比较大,而且最好的区位已经被满庭芳选走,还有那些人应该还在观望,满庭芳到底能够火多久!”
“所以,你的解决方法是?”
夏亦冰脸上的笑意,此时也缓缓的敛去,她原本以为,眼前这个少年只是对于奶茶这块有些自己的小聪明,想不到对于整个餐饮市场,都有自己的认知和看法。
“做加盟店!”
陆源露出一丝奇怪的笑容,缓缓竖起了一个手指。
“加盟店?为什么不是直营店呢?”
听到陆源说出了自己心中的那个答案,夏亦冰虽然已经有些心理准备,猜到对方心中早有盘算,但还是微微一震,只不过心中还是有些不服气,也俯下身体,直视着陆源,快速的问道。
陆源哈哈一笑,眼睛微不可察的从对面这个女子被黑色紧身毛衣勾勒出的丰满胸部上掠过,将身体靠向沙发,摊手道:“最简单的道路,加盟店来钱快!”
“……”
夏亦冰顿时有些无语,想不到对方居然说了这么简单的一个理由,这当然是最直接也是最有道理的理由。
但她还是有些不甘心,因为她此时觉得,陆源的眼界不该如此的短浅。
心中如此想,她也直接这样的说了出来。
“做加盟店确实来钱更快,但市场上已经有了许多的教训,加盟店往往很难复制最开始店铺的火爆,因为管理上很难执行标准,如果想做长久,直营店更加的完美!”
陆源微笑着摇头,朝着桌子上的肯德基包装盒示意了一下,似笑非笑的道:“肯德基和麦当劳难道不是明摆着的例子?”
夏亦冰顿时一滞,麦当劳此时在国内走的,正是直营模式,肯德基刚好相反,但是现在在国内的市场占领率上,肯德基已经遥遥领先。
见到夏亦冰要反驳,陆源微笑着做了个手势,示意先听自己说。