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当吴敏琪提着螃蟹和橙子来到泰丰楼后厨的时候，就看见江枫盯着一口锅，锅里有一个番茄。
还是一个半生不熟的番茄。
江枫边上的两个灶上也放着两口锅，锅里的水时不时翻滚一下，象征着自己快开了。
“枫枫，你煮番茄做什么？”吴敏琪将螃蟹和橙子往厨艺台上一放，好奇地问道。
“我在试沸腾后的水还有多少能量。”江枫道。
他是一个厨师，最了解的就是食材，当然要通过食材来做实验。
吴敏琪凑上上去，显然是对江枫这个实验很感兴趣：“为什么要做这个实验呐？这是你毕业论文的课题吗？”
“不是不是。”江枫连忙否认，开玩笑，毕业论文的课题，这个怎么可能会是毕业论文的课题，他毕业论文的课题可是……
诶，他毕业论文的课题是什么来着？
他开题了吗？
看来过段时间得去和李教授讨论讨论他毕业论文的事情了。
“是我想到了一种新的蒸蟹酿橙的方法。”江枫开始了他的胡话展示时间。
“新方法？”吴敏琪对江枫这个男朋友是很信任的，大多数情况下都不会怀疑江枫说的话。听江枫说他发现了新方法，吴敏琪第一反应不是思考为什么江枫每次都能在短短几天之内发现他所研究的菜品的突破口，而是兴奋地询问：“什么新方法？蒸还能有其他方法吗？”
“焖。”江枫道。
“焖？”吴敏琪有些没有反应过来，她并没有一个擅长用土灶焖饭的奶奶，并不能通过一个简短的字就联想到这种做法。
“你还记得我一直跟你说觉得火候有问题吗？今天上午我给爷爷还有三爷爷做完之后，他们也觉得火候有问题，橙肉和蟹肉的味道并不是很和谐。然后三爷爷建议我用微火慢慢来蒸，我就在想，即使用微火来蒸橙肉的味道可能也会有所改变，有没有比用微火来蒸更温和的方法呢？然后我就想到了焖，琪琪我不知道你还记不记得乡下的那种烧柴的土灶，我们家在乡下烧饭的时候焖饭一定是最后一步，灶里不留火，用剩余的温度和热量把饭焖熟，这一步通常都是我奶奶来做的。”江枫现在说谎已经到了炉火纯青的地步，各种谎话鬼话全都可以现编，十句话里面九句真一句假，只要最关键的那句是假话就可以说出一个完美的谎言。
吴敏琪果然被江枫糊弄进去了，听得聚精会神还连连点头：“我知道那种土灶，我还用他它烧过菜。保温性很好，绝对可以用来焖饭。”
“可惜咱们这儿没有土灶。”江枫叹了口气，“咱们这种灶散热太快了，关火几分钟就凉了。”
“所以你才在这里试一口沸腾的水的热量。”吴敏琪恍然大悟，但依旧有些不解，“可是蟹酿橙是蒸的呀，枫枫你用水煮番茄干什么？”
江枫：……
是啊，他在干什么？
他不应该蒸个红薯或者玉米之类的东西吗？
可能是因为……
江枫将目光投向了边上的那一堆番茄。
太久没喝番茄鸡蛋汤了，看见番茄就情不自禁的想要煮个汤。
“但是枫枫你还是很厉害，三爷爷只是和你说让你用微火试试你就能想到焖的这种方法，要是我的话我肯定想不到还能用焖来做蟹酿橙。”吴敏琪笑着夸赞道，“我家枫枫最厉害了。”
只有两个人的时候，吴敏琪说话总是会夸张一些。
毕竟她也是一个看过很多偶像剧的女人。
江枫虽然在心里也觉得自己很厉害，但表面上还是要谦虚谦虚的。毕竟他刚刚说的都是谎话，他根本就不可能想到焖这种方法，这个方法是彭师傅想到的，可是江枫又不能表扬彭师傅，就只能表扬江奶奶。
“主要还是我奶奶的功劳，要不是我奶奶为了省柴做了这么多年的焖饭，我也不能一下子就想到用焖这种方法。”江枫自谦道。
由于卖橙子的地方很近，早就回来了一直在门外偷听的江卫国：……
我和三哥大早上的过来给你提意见做指导还不如你奶奶为了省柴给你做的焖饭？
不孝孙子！
江卫国愤而转身，拎着橙子在泰丰楼的大堂里晃了两圈，在服务员们不解的目光中，面无表情地又晃回了后厨。
江枫和吴敏琪已经拿出蒸锅了，江枫在切玉米吴敏琪在洗红薯。
“咳咳。”江卫国咳了两声。
咳嗽虽然顿时引起了江枫和吴敏琪的注意，江枫一个转头看见老爷子手上正拎着一袋橙子，连忙上前去接过橙子。
“爷爷，你怎么突然出去买橙子呀？我们家还有好多橙子没吃完呢，你要是想吃的话我可以晚上给你送过去点，不用买的。”孝顺孙子江枫道。
“我买橙子还不都是为了你这个不开窍的东西。”江卫国将橙子递给江枫，他刚才提着橙子走了这么久也怪累的，“你也不看看你那挑的都是些什么橙子，你以为挑橙子是选美吗？哪个长得好看哪个就好吃？甜不甜酸不酸的，做出来的蟹酿橙味道能正常吗？你那些橙子别拿来做菜了，留着自己吃吧，要做菜的话用我给你买的这些橙子。”
江风愕然，没想到爷爷出去居然是专门为自己买橙子去了。
“那三爷爷……”
“你三爷爷去给你买螃蟹了。”江卫国没好气地道，“你今天做的蟹酿橙用的那是大闸蟹吗？你以为挑螃蟹是选胖，哪个胖哪个就好吃？”
江枫：？？？
难道不是吗？
“等你爸来了我要好好骂骂他，是怎么教你的，连螃蟹和橙子都不会挑，平时厨房里没有这两种食材就不需要会了吗？这些年你奶奶给你做的焖饭真是喂到猪肚子里去了。”江枫永远也不会猜到老爷子骂他的真正原因是什么。
骂完了孙子江卫国心中顿时舒畅了很多，开始明知故问：“在这蒸什么呢？”
江枫连忙把刚刚和吴敏琪说过的话又和老爷子说了一遍。
老爷子点点头：“土灶可以，燃气灶焖不入味。”
“我知道，所以我想的是先焖，再微火，再焖。只要让锅内的温度维持在一个不高也不是很低的情况下，我觉得就可以让蟹酿橙充分入味了。”江枫要的就是橙子不熟。
听江枫这样说，江卫国倒是真的对这个孙子有些刮目相看了，不光会举一反三，还会因地制宜。
他才不会说其实他自己都没有想到可以用焖的方法来做蟹酿橙。
当然，要是老婆子哪天突发奇想的在他面前焖了个饭没准他可以想到。
这样想想，小枫夸老婆子好像真的没夸错。整个江家只有她才会为了省柴焖饭，如果不是老婆子这么多年以来坚持要焖饭，还真没人能想到焖这种做法。
老爷子的心情顿时又舒畅了不少，可以称得上是相当愉悦。
心情好了，态度自然也就好了，看着灶上的蒸笼老爷子情不自禁的笑了笑，道：“那你接着琢磨吧，我不打扰你了。”
江枫受宠若惊。
老爷子正准备离开，吴敏琪却突然发言了。
“江爷爷，您刚刚是说三爷爷他去买大闸蟹了是吧？”吴敏琪问道。
老爷子点点头。
“他带了那么多现金吗？带那么多现金的话会不会不方便？”吴敏琪接着问道。
说到这个老爷子显得有些自豪：“不用带现金，我们也会你们年轻人的那个什么手机付款。”
江枫一惊，没想到两个老爷子都这么潮了，正想适时的吹一波彩虹屁，就听见了吴敏琪接下来的一个问题。
“你们的微信和支付宝绑了银行卡吗？”
老爷子愣住了。
“什么银行卡？”
还要绑银行卡？手机支付不是扫一扫或者滴一下就可以了吗？
那不就是刷卡了吗？手机支付还有什么意义？
老爷子受到了巨大冲击。
“爷爷你是怎么付钱的？”江枫也意识到事情貌似有些不对劲。
老爷子有些迷茫，掏出了手机指着微信：“我把手机给收银员，她自己点开这个然后就付了钱。”
“不需要绑银行卡。”老爷子强调道。
江枫好像懂了。
老爷子虽然没绑银行卡，但他余额里的钱多。微信刚可以抢红包那会儿，江家众人为了向老爷子和江奶奶展示自己是一个孝顺儿子或者孝顺孙子，经常在微信群里发红包发完之后说一句这个红包是给爷爷的，或者这个红包是给奶奶的，让两个老人慢慢点。
日积月累，老爷子和江奶奶又从来不用手机支付，微信余额里的钱买个橙子绝对是绰绰有余。比如说买橙子，就算是买榴莲也不虚的。
但这不代表江卫明微信和支付宝余额里的钱够他买大闸蟹。
按照现在大闸蟹的价格，和三爷爷抢红包的手速。江枫冷静分析了一波，觉得三爷爷没准可以买八条螃蟹腿。
江枫叹了一口气，他知道，到了他的钱包大出血的时候了。
三爷爷买螃蟹都是为了他，确实应该由他来付这个钱。
而且王秀莲同志肯定不会给他报销这个钱。
不知道为什么王秀莲同志不光算自家老公的小金库，连自己儿子的小金库也不放过。
“爷爷没事的，我给三爷爷转一下钱他就可以买了。”江枫说着，掏出了手机，转账的时候按了三个零。
另一边，对此一无所知的江卫明按照自己能提得动的重量挑了一大袋大闸蟹，将手机递给商家让他自己拿去滴了结账。
结完帐江卫明拿着大闸蟹原路返回，一边还不由得感叹现在时代果然不一样了，连付钱都不用带现金了。
诶，他手机里怎么有那么多钱？
对啊，手机里的钱是从哪来的？
江卫明走后，卖水产的老板还在和旁边人感叹：“我就说吧，这北平城里最阔的还是这些老头老太太，你看看刚刚那个老头，四千多块钱眼睛都不带眨一下的，跟买瓶水似的。”
旁人连连点头。
“主要还是你们家大闸蟹贵。”
“嘿，瞧你这话说的，我家大闸蟹哪里贵了？我家大闸蟹品质好！你看看刚才那个老先生，那么多家都不卖，非来我家买，人家不要便宜的只要好的，你懂吗你！”