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经过一下午的预备,佩瑶炸了两大盆丸子,明天小黄庄的人来了十桌也够吃。
吴老爹也拉了桌椅板凳碗盘筷,和一头整猪回来了,一盆猪血,一盆猪下货也都留着的。
就着油锅,炸了一盆裹了面的咕噜肉,明天早上直接包汁勾芡就行。
佩瑶让打下手的人把下货处理干净,全部斩成几段,熬了一大锅卤水汁,把下货和一些骨头都扔进锅里做卤肉,熬一下午,在加上泡一晚上入味,明天早上直接上冷拼盘就行。
吴蔓对自己的学做饭任务很是认真,边干活边学,第一次见这样把肉扔进几乎都成黑色的汤汁里,她有些好奇。
“瑶姐姐,你这是要熬肉汤,还是要炖肉吃的?”
“这个叫卤肉,今天下午就能炖烂,然后在汤汁里浸泡一晚上入味,就可以明天早上直接放凉捞出来切盘上桌就可以,并且这个肉放凉后可以多放段时间,是夏天比较好的肉食,你看有的酒楼里面卖的卤肉拼盘就是这个了。”佩瑶十分乐意给她讲解,她多学,自己就多解放。
然后给她认真讲了比例和各种配料,有的怕记不住,就让她用笔记下,有的字不会写,自己做记号能看懂就行。
“吴蔓,你有没有想过学这些吃食,去铺子旁边开个小吃铺子,就卖卤肉卤鸡卖给过路人,还有肉菜包子茶水什么的。就连那个竹筒饭也可以卖啊,再配上一叠辣白菜,和炸花生米,两坛水酒,我觉得还挺可行的!”
吴蔓正蹲灶膛前面烧火的手一顿,这个问题她早就考虑过无数次了,可是她的身份在这,她是个下人,并没有选择的权利,瑶姐姐需要人做饭,她就得好好做饭给瑶姐姐分担责任,瑶姐姐需要人去缝制布艺,她就要赶紧上去帮忙。
其实自己是喜欢去挣钱的吧?哪怕挣到的钱不属于自己,也是开心的吧,她也好想跟救了自己的瑶姐姐一样,那么自信,那么光芒,让每一个靠近她的人都是如同在幸福的阳光下生活,什么平穷苦难都离自己远去,让人每时每刻都充满了希望!
突然,她在佩瑶鼓励的眼光中就那么想争取一次,不是窝在家里的灶房天天一日三餐,而是走出去,挣得银钱回来,让大家也是可以像看瑶姐姐那种敬慕的目光来看自己。
“瑶,瑶姐姐,我可以么,我也想去挣钱让家里过的更好!”她声音颇小,也不知道瑶姐姐听不听得见。
佩瑶倒是听见了,她记得她第一次做包子的时候,吴蔓就说过她可以出去卖包子,因为自己嫌弃包子利薄并且繁累而拒绝了,既然她想做,并且手艺上也是个颇有天分的,那么她就去开个店吧。
至于家里的做饭菜和打扫卫生之类,干娘能干就干,不能干就买人呗,总不能浪费人才在后院做一辈子煮饭婆吧。
听瑶姐姐没有回答,吴蔓不可抑止的产生失望了的情绪,她有些难过的想哭。
却哪知峰回路转!
“要去干就干吧,趁旁边几家铺子盖的都不算近,赶紧再盖套房子,这事等我安排给李大哥。我和陈家呈走了之后,你们再开始弄吧!”佩瑶对于肯上进的人,她是不会拦路的,这是好事,挣了钱自己也有份不是,嘿嘿!
至于赔钱,房子在并没损失,最多损失些材料什么的,家里这么多人卖不出就自己吃呗,怕啥,想赔都赔不多少呐!
干爹干娘就在一旁打着下手,目瞪口呆的见佩瑶小嘴一嘚啵,这又一桩买卖就这样定下来啦?
这闺女真是不得了啊,看那魄力,完全不输于汉子,干爹这么大年纪了也算见多识广,可真是第一次见到这样的奇女子,怪不得那县城公子一眼就看上了这闺女,生意人眼毒啊!
申时,陈家呈也回来了,他去县城打听了一个口碑不错的官媒,细细的把明天的事和生辰八字都交代清楚了,说好明天去马车接人,让她来只管交换更贴和给那对结亲的一个见证。
快到傍晚李骏才春风满面的带着香草回来了,香草手里拎着一个包裹,一看就是大丰收,脸蛋红扑扑的眉目含春,让人一眼看去就好像恋爱中的女人俊了几分。
佩瑶暧昧的冲香草姐姐眨眼,羞得她红着脸低头就冲进屋里不出来了,好吧,她明天是新娘子,不用干活!
可自己定亲咋还得干活呢,苦啊,大家为了吃口自己做的好吃食,啥都不管了!
李骏把马车停到下院山洞口,里面还下来一个吴树,他是回来帮忙装油的,这一小坛子一小坛子的,还不知道要装多久呢,吴老爹见那边比较需要自己,便和陈家呈一起去喂马喂牛,以及喂鸡和收拾蚕宝宝。
俩人把家里的禽畜都伺候好了,才去帮忙装油。
这边做菜也就剩看火,以及晚饭,所以陈婶子和干娘也跑来帮忙用油纸封口,无论什么时候都是挣钱比较重要。多装一些,以后这些一坛一两银子的油应该不能少卖了,装的越多越好,都封存在铺子里,只要有人要就有现货最好。
除了一地的小坛子还有,几个二十斤装的大坛子,这是专门用来应对兆庭这样的大户的,一下子要的多,就用大坛子给装。
本来之前的几大缸生熟桐油都放在山洞外面的竹棚子里,现在全部都搬进山洞,以后山洞就作为仓库或说是办公厂房,这样就隐蔽安全很多。
毕竟山坳现在已经公开了,时常会有人往来。
可山洞光线较暗,墙壁上的通风口大开也就是能熬制桐油还行,编制还是有些累眼,所以大家准备把藤艺搬到吴香草的那个西主卧去了,地方够大,又宽敞明亮,等她嫁人,那屋子就空起来了。
不过今晚睡觉之前还是把没编完的藤艺搬回山洞放好,毕竟明天来人,让人追问这些事不好,很烦躁的。
听到吴佩瑶在洞口喊大家吃饭,点着火把干活的六人一听,抓紧了手上动作,把最后一点活干完封好,才回到上院的喷泉洗手,均都笑容满面,明天三喜临门啊!(未完待续。)