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倭国神户饲养的和牛的特点是,生长快、成熟早、肉质好,第七、八肋间眼肌面积达52平方厘米。当今世界上最贵的牛肉就是倭国的和牛肉。和牛肉以肉质鲜嫩、营养丰富、适口性好驰名于世,一百克a5品质的和牛肉竟然能够卖到5oo多软妹纸的高价。
据说和牛对饲料和品质控制非常严谨,每头和牛在出生时便有证明书以证明其血统。至于国内传言的神户牛喝啤酒、听音乐、人工按摩是不符事实的炒作。神户和牛养殖上尽管严格,需要配以特种饲料,但更重要的是血统纯正和品种。
高品质的和牛,其油花较其他品种的牛肉多、密而平均,油花是肌肉的松软脂肪,其分布平均细致,肉质便会嫩而多汁,油花在摄氏25度便会融化,带来入口即溶的口感。肉质色泽以桃红色为最佳;脂肪色泽则以雪白色为佳,如油脂经氧化,颜色会变为带黄色或灰色,质素则较逊。
法兰西的夏洛莉牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少:腿部肌肉发达,体驱呈圆筒状、脂肪少,早期生长度快,并以产肉性能高,瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时,夏洛莉牛是优秀父本。
夏洛莉牛成年公牛体重可以达到七百到八百公斤,夏洛莉牛肉的营养价值非常高,蛋白质含量高达8%-9.5%,而且人食用后的消化率高达90%以上。能提供大量的热能,是猪肉的2倍以上。所以该牛肉长期以来倍受消费者的青睐。
夏洛莉牛的肉品等级非常高,夏洛莉牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、体表脂肪覆盖率1oo%。普通的牛很难达到这个标准。
澳洲的安格斯牛具有良好的肉用性能,被认为是世界上专门化肉牛品种中的典型品种之一。安格斯牛的特点是成熟快,一年就可以出栏,肉质品质高,出肉多。屠宰率一般为6o%到65%,也就是说一吨重的安格斯黑牛可以屠宰出来六百多公斤的肉品拿出去卖。基本上每一头成年的安格斯黑牛都能长到六七百公斤,大的安格斯黑牛甚至可以长大一吨重,也是所有肉牛当中体重最大的品种。
牛肉是好东西,自古以来华夏人都喜欢吃牛肉,可惜没那么多牛肉给广大人民群众吃。咱华夏人吃牛肉可没那么多讲究,也不矫情,有华夏烹调技术支撑,牛全身都是宝,牛杂,牛腩,牛百叶,牛肚什么都能成为人间美味。
现代社会那些富裕起来的欧美人往往喜欢吃牛排,其他部位根本就无法很好利用起来,这也是现代东西方世界最大的不同,所谓的四大著名肉牛也是按照西方标准评定出来的。
和牛这种东西通过正常渠道就别想引进了,人家根本就不出口活牛,只对外销售牛肉。除了和他们有合作的澳洲,当然了,澳洲也不会出口活牛,只卖牛肉。这也从侧面证明,所谓的和牛并不是某个国家,某个地区的特产物种,其他地方照样可以引进养殖,只不过被奇货可居而已。
奎宁牛,安格斯牛和夏洛莉牛倒是可以通过正常渠道引进,据说国内那些牧业大省已经开始引进种牛,并且开始形成规模化养殖基地和种牛培育基地。这三种肉牛都有优点和缺点,但是无所谓,就像苏敏说的,先解决有没有的问题,再考虑发展的问题。
按照目前的发展趋势,戒指世界只会越来越真实,越来越庞大。祁景焘在戒指世界优先种草,也是因为种植草比种植树木见效快,在这个草长莺飞的季节,只需要短短一两个月就已经形成大片草场。这样既可以把大片大片的荒山荒地开发出来的作为牧场,又可以大范围绿化河山,固化水土,草籽也容易大批量回收扩大种植面积,形成戒指世界内部良性循环。
有了大片大片的草场作为基础,他随心所欲搜集到戒指世界的各种动物才能形成基本的食物链,其他植物可以慢慢生长,慢慢成林,形成戒指世界完整的生态系统,构建出完美的自然世界。
今后,可以作为牧场放牧的地区只会越来越多,他用不着担心没地方去放牧。祁景焘打算把能够找到的畜牧品种全部引进到他的戒指世界,毕竟人类饲养和改良的牲畜品种可遇不可求,那是人类智慧和心血的结晶。
至于以后如何开发利用这些牲畜,发挥其应有的商品价值,那是戒指世界真正属于他,真正发展起来之后的事。他不缺钱,没必要急功近利地一切向钱看!
骑马带来的兴奋劲一过,第一次骑马驰骋的苏敏就受不了了,宁愿下马步行也不再骑马。祁景焘自然是妇唱夫随,殷勤万分地把老婆抱下马,然后,手脚麻利地帮两匹马解除一切不必要的累赘,让它们自己在空旷的大牧场上自由自在地驰骋。
看着偌大一个牧场上稀稀拉拉的动物,苏敏不禁感慨道:“山岭草原如绿色的海洋,波涛万顷。可惜啊,没有片片羊群牛群点缀这片大草原,终归令人遗憾。”
“羊群会有的,牛群会有的,马群也会有的。用不了多长时间,你就能体验到什么叫做‘天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊’的自然风光了。”祁景焘豪情万丈地说道。
苏敏狐疑地看着祁景焘问道:“老公,牛马羊可不是种植牧草,哪里有那么快就能见到成效?”
“怎么不能?世界上有那么多牧场,我可以借用一部分来补充戒指世界的需求。老婆,我这一路上可不太平,切入方式太简单粗暴,尹长风那个身份还是引起其他势力的关注了,一路上都有人在跟踪监视。抵达旧金山后,我已经决定脱离考察团独自行动。有一个月自由活动时间,我可以踏遍整个世界,为我们这个戒指世界补充足够的物种资源。”祁景焘毫无顾忌地说道。
用一个世界来补充和完善另外一个世界的物种资源非金钱可以衡量,也没必要遵守人类社会的道德和法律标准,这个道理苏敏自然明白,也明白祁景焘一旦脱离社会身份束缚之后,会如何搜集物种资源,关切地问道:“你那个影子身份不要了?”
“要,你也知道,我的肉身在现实世界的时候,还可以在戒指世界最多凝聚出八百分--身,这八百分--身虽然没有独立思维,却可以独立从事普通人的工作。如果只凝聚一个身体,就是戒指世界的神。我现在在现实世界也可以用意念凝聚分--身,而我的本尊则可以在戒指世界和现实世界正常活动。我计划凝聚一个普通分--身作为我现在那个影子,那个影子就老老实实地在美利坚旅游,我自己可以脱离那个分--身,用任意身份在现实世界任意行动……只是,这样一来,我就不能留出一个独立的意念凝聚体在戒指世界陪伴你们了。”祁景焘把自己的计划原原本本的告诉苏敏。
“你总要休息的,到时候,你还是可以随时回来陪伴我们的,对不对?“苏敏睿智地抓住重点。
祁景焘得意地笑了:“嘿嘿,当然可以。我不但可以随时回来,还可以改变你们的外貌,带你们出去。老婆,世界这么大,我们可以随时出去看看。”
“那样会不会影响你的行动?老公,我们就呆在戒指世界好了。这里有我们自己的农场,有我们自己的牧场,有我们自己的家……来日方长,我们出去的机会还多。因为你师傅的委托,你不得不留在南烟集团,你好不容易出去一次,这次你就安心做自己的事,有空的时候回来看看我们就行了。”苏敏可不愿意给祁景焘增添不必要的麻烦,让自家老公分心照顾自己,婉言拒绝祁景焘的提议。