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对于王文超来说,这个事情实际上已经告一个段落了,他现在更加关心的事情实际上是莫言书有没有找罗恒生和刘洪波两人谈过话。也更比较关心罗恒生说的在班子会议上提出增选他王文超为班子成员的事情到底什么时候付诸行动。
这样又过了差不多一个月,王琳告诉王文超说新房子那边已经全部弄好了,她已经安排才叔把所有的家具电器啊什么的都已经搬了进去。星期六,王文超与王琳还有许可欣一起过去看了看,确实弄的非常漂亮,这足以见得,由李馨柔介绍过来的装修公司果然是很尽心。王琳也同时告诉王文超,她父亲半个月之后就会回来了,到时候她妈也会一起过来,回国的手续差不多快办完了,但是,要审核通过却也比较困难,可能还要拖上一段时间,但是基本手续已经完成,只要等就行了。王文超只是点头,没有说其它的。
这天,王文超特意请了一下午的假去了城南新的火锅店地址一趟,现在准确地说是美食城,因为其经营范围不再只是火锅了。到了那里之后费文山已经到了,随后,郑晓燕也过来了。郑晓燕是王文超特意叫过来的,随着费文山一起过来的还有装修公司的一名设计师,这个装修公司就是给王琳家装修的那家装修公司。随后,三个人在实地给装修公司提出了他们的意见,费文山和郑晓燕都是有过丰富的餐饮管理经验的,所以叫上他们两个过来给出意见更加有实用性。装修是非常重要的,这不仅仅是美观,而在于以后的整个美食城的便利性、格局和风格,可以说是至关重要的。
弄了一下午,晚上,王文超叫上了费文山和郑晓燕两人直接去了位于城北的火锅店,三个人坐在一个包间里面吃着晚饭,另外,赵军也在。因为没有外人,所以这次赵军是答应与王文超一起坐在桌子上吃饭了。
“其实呢,今天把你们两个叫在一起不仅仅只是为了新店装修的事情,还有个更加重要的事情就是我想对我们公司的管理方式做一下改变,可能你们两个都已经忘了我们两个其实是一个公司吧?说实话没我也忘了。最开始我们只有一家店,公司只是为了办执照等等的便利才申请的,后来有了两家店,就这么管理者也没有多大的问题,但是,现在第三家店开了,如果我们还像现在这样子的管理那么势必会出现许多许多的问题。比如经营上、财务上会造成很大程度上的人力和财力的浪费,而且,管理也十分的不便。所以呢,我准备对我们这家公司进行一次根本意义上的转变,让我们这家公司从空壳性质的公司变成实际的。我初步是这么构想的,我是公司的总经理,你们两个是公司的副总。你们两个不再管理店面了,每个店设立一名店长管理本店。你们两个之间的分工是这样的,费文山管全面,也就是他是代行我的总经理权力,只要我不在,这个公司一切都是他说了算。晓燕你主要管理三个店面的经营和人事,文山你侧重于管理财务、采购已经对外的事情。我希望,做出改变之后的公司不再是像现在这样的一盘散沙,而是一个真正意义上的公司,我们要做到,所有的财务协调统一、经营策略协调统一,人事调动协调统一,采购协调统一。以后我们的管理不再是以店为中心,更是以公司为中心,要让所有员工都认识到,我们是一家公司,是公司的员工而不是哪个店的员工。你们也知道,我自己的工作挺忙的,其实没有多少时间可以花在公司的经营管理上面,所以,这个公司具体怎么运转你们俩之间进行协商,然后给我一个方案。当然,你们可以去参考其它的餐饮公司,我对这方面不是很在行。你们现在要做的就是,在你们两个各自的店里面选出一个你们觉得各方面的能力都出众的人来担任店长,如果不行的话可以出去招聘。你们两个要尽快腾出手出来组建公司和筹备新店的事情。另外,我已经让可欣帮我在新店的楼上租下了一套写字楼作为公司的办公地点,目前来说,这个办公区域不是很大,但是考虑到,我们所有的人员其实主要是在店面工作,在公司上班的人员不会超过十个人,对不对。既然我们这次花了这么大的本钱来开这个新店,那么我们公司的目标也肯定不会仅仅是三个店,以后时机合适我们还会有第四家第五家店出现,如果发展到那个层面上了我们自然会再次换办公地方的,目前来说就先这个样子吧。我要说的暂时就这些了。说说你们两个的意见吧”王文超一边吃一边把自己心里的设想全部说了出来,然后问着费文山和郑晓燕两个人的意见。
两个人被王文超突然之间的决定给弄晕了,都是瞪大了眼睛望着王文超。对于王文超来说,这只是一个决定,但是对于费文山和郑晓燕两个人来说,这却是一件很大很大的事情了。
“其实你今天不说,我也准备向你建议了。组建公司是真的很有必要,从三个方面就能够看得出来。首先是采购,我们现在两家店都是各自采购各自的,这样其实很不好,首先 没办法做到质量的完全保证,其次也没有办法做到拿到最低的价格,而且没有统一的管理说实话,这中间难免存在猫腻。筹备了公司之后,三个店,每个店每天向公司递交一份第二天需要的菜品清单,我们公司统一制定供货商,每天由供货商按照清单送货到各个门店,而个门店与供货商不再存在利益关系,我们公司统一与供货商结账,这样能够避免各门店安排专门的人员来进行采购,也能够保证质量,最关键的,统一配送,制定供货商能够进一步压低菜品的价格”费文山慢慢地说道。