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“对,就是火锅店”李馨柔点头,随后又道:“我最开始做饭店的时候搞过市场调查,火锅店不错,很容易让大家接受,最主要的是,平阳县有两家火锅店,但是档次并不高。现在吃火锅不像以前,以前吧出去吃火锅都是一些特别好的朋友吃才行,因为这些是上不了台面的。但是现在不一样,火锅也有高下的档次,我介意你开一家高档次的火锅店,这才平阳县一定能赚到钱”。
听到李馨柔这么说,王文超也心动了。
“如果你真的开的话,我朋友那刚好有一层的店面出租了,转租。位置很不错,我可以帮你给定下来,在常胜路那边”李馨柔接着又说道。
本来还想再考虑考虑,最后王文超又一咬牙,直接说道:“行,就这么办”。
王文超绝对不是个拖拉的人,当真就与李馨柔一起去看门店了,进去一看,人家本来就是个饭店,刚好停业了,要把店面给转租。王文超看了看,觉得地方够大,有两层,很不错,当即就决定给租下来。
第二天,王文超直接找了家装修公司,直接去了店里面大搞装修,他记得李馨柔给他说的那句话,一定要高档。对于这些,王文超完全不懂,这边装修还在搞,那边王文超就亲自出面,把所有的证件什么的都给搞定了,由于他的身份在,所以办这些东西完全没有阻拦,反而给了他许多的方便。装修花了一个月时间,装修快弄完的时候,王文超直接开车去了一趟林山市,花了两天时间,吃了十几家火锅店,最后选择了一家味道最好服务也最好的火锅店。王文超直接再次走进店里,又是一个人点了火锅坐在那,然后认真观察着,见到一个服务态度最好工作也最认真的服务员,直接招手。
女孩人年纪不大,也挺漂亮。听到王文超招手,便直接走了过来:“先生,请问您有什么吩咐”。
“你来这上班多少年了?”王文超直接问道。
女孩有点诧异,但是还是回答道:“有五年了”。
五年了?王文超嘀咕了一声,随即说道:“我跟你商量个事吧,我开了一家火锅店,在平阳县城,正准备开业,我看了一下,觉得你很不错。想不想跳槽?去我那,我让你当大堂经理,怎么样?”。
王文超今天到这里来就是准备来挖墙脚的。
“啊?”女孩非常的惊讶。
“你现在工资多少钱一个月?”王文超再次问道。
“我是老员工了,所以有差不多两千八一个月”女孩很诚实地回答着,她主要是给王文超给搞懵了。
“那好,到我那去,我给你五千六。怎么样?”王文超一咬牙说道。
“真的?”女孩瞪大了眼睛。
“真的,这样吧,我还要一个专业的火锅厨师,现在还在上班,等到下班的时候你把你们店里最好的厨师给我叫到外面去,我在这等着。”王文超想了想后再次说道。
服务员点头,然后开开心心的走开了。一下子就工资翻倍,这事搁谁身上不高兴啊?
王文超选择这么个办法也是没有办法的办法。对于开这个火锅店他完全没有经验,可以说是完全不懂,也没有人脉关系,你让他上哪去找厨师和服务员?好在王文超脑袋够聪明,他就直接想到了这么一招挖墙脚。王文超知道,他只需要挖过去一个厨师和一个服务员就够了,然后可以招新人,慢慢培训就行。服务员没关系,厨师会麻烦点,但是王文超想,不管怎么样,先把张开起来再说。
王文超一直等到晚上十二点钟的样子,店里打样了那个服务员才拉着一个中年厨师走了出来。
“老板,这位就是我们这的主厨张师傅”服务员说着。
“你好”王文超同这个主厨握手。
“你好”主厨嘴里说出来的是一口四川话,这更让王文超开心,这火锅最地道的不就是重庆四川那一带吗?
“是这样,相信她也跟你说了,我开了一家火锅店,我这人懒,懒得出去找人了,我今天就特意到这家店来找你们。这样,你到我店里去上班,我让你做大厨,待遇从优,你心里的价位是多少钱一个月?”王文超问道。
“八··八千”张师傅有点犹豫地说道。
“我给你九千,我没有别的要求,我就是要求味道一定要好,你也一样,我给你六千,但是你必须把我把服务工作做到位。我开的是一家高档次的火锅店,价格贵,所以你们的服务一定要到位。如果你们同意的话我下周六就过来接你们”王文超再次问道。
两人见王文超给出了这么优厚的条件,哪有不同意的道理。
王文超与两人都交换了电话号码,然后才开着车回了平阳县。懒人有懒办法,最主要的事情就被他这么给搞定了。
其实王文超也是没有办法,不是他懒,而是他实在没有时间,他那边要上班,这边开一家火锅店要办的事情实在是太多了,他实在没有办法,忙不过来。王文超最近是累的脚不沾地。他很想叫个人来帮自己管着,就像那时候开竹制品公司有个黄耀华一样,自己什么事都不勇干,当个甩手掌柜。可现在,马云华和黄耀华都在沙场里,根本脱不开身,于是,王文超没办法,就只能自己辛苦点了。
第三天,王文超再次接到了费文山的电话。费文山这个王文超之前的小弟隔三差五地给王文超打电话。他混的不是很如意,给万文才打电话,万国群不知道怎么了也看他不顺眼,直接把他给调到农技站去了。王文超也是郁闷,最后他直接对费文山说道:“我这边开了一家火锅店,你如果愿意的话我那边帮你弄个停薪留职,你到我这来上班,帮我管事,我给你一万一个月,怎么样?”。
费文山一想,那个高兴啊,连忙点头。
“但是我有要求,你必须帮我把店给管好,要尽心尽力。干服务工作可不比在单位上班,你要有心理准备。要是干不好,我立马就会让你走人”王文超先把丑话说在了前面,其实吧,他对费文山还是非常看重的,这个小伙子干事踏实,而且也不蠢,对他王文超很放心。