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第二十八章
从四月十号起,订餐的电话和专门上门来订座位的客人就络绎不绝了。
前台接待不了,连后勤部认识字的大妈和大叔们都被拉出来了,一直接待了好几天,甚至有些百年酒店有熟人的,都和熟人打招呼让帮忙留位置。这种时候,百年酒店的员工们感觉到了前所未有的骄傲感。能被找关系,说明自己能力地位高啊。
虽然如此,能够订到座位的人还是不多,百年酒店虽然在省城的规模来说还是很大了,但是桌位有限,两层楼也就两百个大桌,八十个小桌,还有三十个包厢。但是省城的工厂和工人,那是遍地都是啊。
看到这种情景,刘芸也有些措手不及,她之前预料的是像后来的那种节假日很热闹的场景,但是像这种可怕的状况还真是没想到。这种时候,她已经预料到节假日期间将会出现的一些状况了,首先是人手方面,他们是严重不足了。三十个人,平时稍微忙点也就上上下下的跑,但是现在这样看来,就是一个人掰成两个也不够用了。得了,她一拍手,又给赵木山打了个电话,让他不管是偷还是抢,都得给她再整三十个人回来,要不然就自己回来端盘子搽桌子。
电话那头的赵木山惊的差点松了手,手忙脚乱的捧住电话,他惊疑的问道:“刘芸,真的这么厉害吗?不是唬我的吧……”
“……”电话这头的刘芸沉默了一下,然后终于爆发了,“你要是不信就回来,咱俩一起端盘子!”
还真是啊!赵木山这次彻底惊呆了,他自动脑补了两层楼的百年酒店被挤爆的场景,整个人一个机灵。早知道上次刘芸建议的时候,他就该扩大酒店规模的,哎,真是不该省下那点钱啊。
“喂,赵老板,到底能不能成啊。”刘芸气炸了,她这边急得要死,那边大老板还有闲工夫发呆。
赵老板忙回道,“能,我马上一个电话,给你整一卡车来。”
活动是从四月二十五号开始的,接下来还有半个月的时间,比上次的时间还多好几天,刘芸觉得时间足够了。
放下电话后,她就叫来了两个服务员,一男一女。男的叫宋波,女的叫高庄梅。通过这段时间的观察,她觉得这两人都有发展的潜力,办事灵活,遇事沉稳,几次都能巧妙的化解客人闹事。她本来就有意和赵老板提提把这两人升为大堂经理,不过现在正好可以拉出来练练能力,也算是一次测试了。
宋波是个长得很面善的男人,眉眼看着让你觉得似曾相识,身高也不高不低,这样的人能让客人们产生好感。而高庄梅则长的一双很灵活的双眼,看着很讨喜,嘴很甜,很多女客人都喜欢和她聊天。此时这两个人规规矩矩站在她的面前,等待着她进行工作安排。
刘芸也不废话了,直接长话短说,“这些日子你们的表现我们很满意,之前说过会从你们之间提拔人,这次正好有这个机会,咱们马上要来一批新人来,这些人上岗前必须经过专业的培训。我想把这个任务交给你们来进行,要求不高,达到你们当初那个水平就行了,你们能做到吗?”
听了刘芸的话,宋波和高庄梅的脸上都露出了惊喜,两人齐整的答道:“能。”
“好。”刘芸点点头,“你们能有这样的决心,我很高兴。这次的训练也算是对你们升职前的考察,如果不行的,就原地不动,要是行,我就和大老板提这个申请,到时候你们就是我们的第一批管理人员了。”
两人对望了一眼,都带着感激和期待,“谢谢刘总,我们一定会完成任务的。”经过这段时间的训练,他们的普通话已经很标准了,年轻的声音里带着坚定的信心。
经过了第一次的安排,对于第二批人进来的后续事宜已经很熟悉了,这次的面试是宋波和高庄梅进行的,刘芸没有参与,想要把生意做大,就要学会放权,要不然她一个人累死累活的也就看得了这巴掌大的地方。
她现在的主要精力放在了几个大型的工厂的晚会筹划上面。酒店里这个时候还没有举办过晚会,对于主持节目和节目策划简直是白瞎,这一桩桩的都要她亲力亲为的来解决,根据不同的工厂的群体性质来组织节目。小到鲜花音乐,大到工厂为劳模颁奖的奖品,她都要跟进。当然,这件事情的好处也是很大的,她认识了更多的工厂管理人员,也算是一批不小的人脉了。
秦大周虽然不懂这些,但是刘芸也没有让他闲着。会场的保全工作,后勤的采购工作,还有上菜的安排工作,都是秦大周来负责的。当然事前刘芸也对他进行了简单的培训。好在秦大周也是读过书的,脑子也算灵光,经过这么一点拨,倒是能胜任了。
所有事情都安排好了后,四月二十四号下午,酒店停止营业,刘芸关着大门给所有人做了一次工作安排,并且对新来的人员进行了测试。还好,宋波和高庄梅没有辜负她的期望,这批新人倒是不比第一批差。有了三十个新人的加入,队伍顿时扩大了,人手也齐全了。
后勤方面都是老人,自然也不担心了。至于这些新人,刘芸也有安排,实行一带一的政策,一个老员工带着一个新员工,一层楼有大厅宴席,分了四十个人,二层楼分了二十个人。每个老员工认了自己带的徒弟,大家认了个脸熟,然后又说了明天的工作安排。
在工作有条不紊的进行之下,百年大酒店的五一大奉送终于开始了!
从上午十点开始,工厂的车就一辆辆的来了,车上下来了很多穿着工服的男男女女,新上任的大堂经理宋波负责站在门口迎接众人,他身边的服务员则领着人入席。
这样的场面让那些来吃饭的人都有了优越感,甚至是比作为正式单位的工人更加高的优越。每个人脸上带着笑意,这是厂里第一次掏腰包请他们吃饭啊,这几天把这事和亲戚朋友说了,谁家不夸个好啊。而且还是在最有名的百年大酒店,看看这气派,这服务,真是地道啊。
刘芸从楼梯口看着楼上楼下和大门外,只能用四个字来形容——人山人海。
这样的场面一直延续了好几天,特别是在五一当天,简直要把这个还算宽敞的大酒店给挤爆了。
就在刘芸忙的脚不沾地的时候,百年大酒店的大老板赵木山正和一群哥们一起玩的不亦乐乎。
李牧拿着手中的扑克牌,看了眼笑的正得意的赵木山,“你真不急着回去?”那天看他打电话的时候可是一副急的冒火的模样的。
赵木山抽出一张红星三扔了出去,“呵呵呵,没事,我们二老板可精明着呢,我回去了反而添乱。”
“你就听他吹,不是说是个不满二十的小姑娘吗,哪里真的那么厉害!”说话的是个胖乎乎的胖子。
“赵木海,你滚蛋。”赵木山踢了他一脚,然后转过身子看着李牧“你们不知道,我们这二老板可真是个神人啊……”吧啦吧啦吧啦的开始说着刘芸的辉煌历史了。
旁边的李牧捏着一张纸牌,静静的听他讲着,等他讲完了,他才露出一个笑容,“要真是这样,有机会一定要见识一下。”
五一大奉送活动真正的把百年大饭店的所有员工都给累的趴下了,这么多天来都没有一天休息,从上午十点开始忙到晚上九点,等收场的时候基本上都趴在椅子上了。
这些员工的努力刘芸也都看在眼里,她给赵木山打了电话,想要给所有员工发放奖金。赵木山有些小资阶级剥削思想,但是刘芸这么爽快,他也不能小气,咬咬牙给应下了,本来还有些心疼,但是在听到刘芸说了这段时间的收入后,他就乐了,豪爽道:“哎呀,干嘛发那么少,多发点,这钱我给了。”
对于赵木山的反应,刘芸只能翻了翻白眼,赵老板啥子都好,就是有些敛财,这下子能这么大方指不定是不是一时激动呢。
活动最后一天结束后,大家还趴在椅子上装死,刘芸站在台阶上咳了咳,“咳咳,这些天大家都辛苦了,明天大家放假一天,好好去玩,这个月每人十块钱奖金,算是大家的奖励,以后再接再厉!”
“哇——”大家惊的从椅子上跳了起来,连厨房的大妈都转了一圈,扯着嗓子道:“刘总,真的吗?”
“等你们这个月领工资的时候就知道了。”
“太好了!”大家欢呼起来,“谢谢刘总。”
“赵老板也发话了。”刘芸抿着嘴笑了。
“啊,谢谢赵老板。哈哈哈哈。”大家高兴的笑了起来,整个大厅里瞬间热闹非凡。
看来赵老板小资剥削的形象总算能改善改善了。
大家都放假了,刘芸却没有闲着,她得去负责童装店的事情了。可惜今年的六一儿童节是赶不上了,要不然她铁定要来个满堂红。
刘成这些日子的服装设计已经学了基础了,一些基本的款式方面的也有所了解,对于一个非专业的管理人才来说,这些资识暂时够用了。
自从酒店开始忙起来后,刘芸就没有回李梅他们那边了,所以和刘成沟通的次数也挺多的。两人就如今童装的发展趋势和市场都做了多次探讨,决定先去南方考察一下,那边这几年发展的确实很不错。
“哥,这次你一个人去那边考察市场和进货,能行不?”刘芸有些担心,毕竟刘成没有出过远门。
“可以的。”刘成点头。虽然他也有几分紧张,但是一想到未来的发展,他就充满了斗志,他不可能永远躲在妹妹的身后,他需要迅速的成长起来。
“行,哥,你这次进货的时候,顺便和那些厂家说说能不能按照咱们之前说的那样,咱们给样子,他们做,做好了之后只能给咱们一家,不能外传。”刘芸所说的这种方式正是后来很普遍的外包,他们没有工厂,想要尽快的使用自己的品牌和产品,这种方法是最快的。
刘成想了想,“我们还是事先把咱们的协议给带几份去吧,早点做好准备,也免得被他们给带着转了。”
没想到刘成能想的这么周全,刘芸感觉很惊喜,刘成的进步比她想象的都快。“好,我这两天就给打印出来。”
货源的事情筹备好了,她就开始琢磨品牌的名字和店面风格了。想来想去,刘芸觉得她和猪很有缘。因为她的童装店的品牌是——小猪娃。
话说这名字还是张柳提到的。那天她拿着笔趴在桌子上抓头发的时候,张柳拿着麻花站一边看着,估摸着是实在看不下去了,凑过头来,“你说你这是在干啥子,不注意形象。”
张柳自从来城里后,穿的齐整,又以刘芸教给她的广场舞把院子里的大妈给收服了,现在这些退休老人们每天没事干就拉着张柳去小区的老年人活动中心去跳舞,张柳也发挥了她独特的外交手段,混的如鱼得水,同时也越发的注重自己的形象了,衣服永远是赶紧整齐的,头发一定要抹上头油。
刘芸看了眼‘光鲜亮丽’的张柳,又看了看自己这满身褶皱的睡衣,整个脸都苦了。她更加卖力的抓了一把头发,“妈,我饿了,你给我煮碗皮蛋瘦肉成不?”
“啥,你咋看到我就要吃的。”张柳不乐意了,撇了撇嘴,虽然满脸的不乐意,倒是还是赶紧往厨房去了,边走还边唠叨,“我咋感觉我养的不是女儿,养的是小猪仔了。”
小猪仔?刘芸灵机一动,“妈,你说啥?”
张柳停下步子,满脸疑惑的转身,“咋了,我说你像猪,整天看着我就要吃的。可不跟养猪一样吗?”
“哎哟,我的亲娘哟。”刘芸突然站了起来,跑到张柳面前抱着猛的亲了一口,“妈,你真是太好了!”
说完就赶紧冲回房间去换衣服了。
张柳抹了抹被姑娘亲的位置,笑骂道:“大姑娘家怎么就不稳重。”
拿着品牌形象设计稿的时候,刘芸看着上面的卡通小猪头,嘴巴都笑歪了。在中国传统的观念中,小猪和孩子可不就联系很紧密吗,谁家都希望自家的孩子长的可爱壮实,还能吃。关键的是,小猪好养啊。
有了品牌名字,刘芸赶紧的旧将合同印本给弄出来了,从分红的账户里面拿了五千块钱出来给刘成。
“哥,在外面一切都要小心,要是实在不成也别硬拼,咱们回来再想办法。”
刘成给了一个安抚的笑容,点头道:“放心吧,我有分寸。”
在刘芸的目送下,刘成踏上了南下的火车。
看着火车鸣笛驶动,刘芸的心也热乎乎的,刘成这一去,也许艰难万分,但是他们两个即将会迎来崭新的人生。
刘成这么一走,刘芸自己也要重新忙起来了,店面的设计,酒店接下来节目的策划工作,还有后期的大致规划自己都要开始考虑了。
赵老板是在五月的中旬回来的,穿着一身骚包的格子衬衣,还带着一只墨镜。进了酒店的门后,他发现大家看他的眼神都很热切很友善。
他抹了抹镜框,难道自己今天的扮相真的很英俊潇洒?
和大家打了招呼,他就直奔楼上的办公室了。刘芸正在办公室里面划着店面扩张的图纸。看到戴着墨镜的赵老板,她微微愣了神。
赵木山见一向镇定稳重的刘芸看自己都看傻了,心里不免有些小得瑟。他还没有来得及自夸,就听刘芸幽幽的来了一句,“赵老板,你还是别戴墨镜了。”
“为什么?难道是因为担心我这样太招人了?”他知道刘芸一直想让他树立一种严谨的形象。
不过没想到刘芸摇了摇头,她动了动嘴唇,似乎在想着如何开口,最后在赵老板期待的目光下,才硬着头皮道:“赵老板,您老就那双眼睛还算招人喜欢了……”
说完了这句话,直接无视掉赵老板要杀人的目光,自顾自的埋头画起图纸来。其实她还算留了口碑了,这要是前世在自己的公司有人打扮成赵老板这样子,她一定拿着文件夹扇他的脑袋瓜,“有病啊,没事装什么二逼青年?!”
赵老板虽然被刘芸伤的体无完肤,但是面对正事的时候,也绝对不含糊的。刘芸跟他说了店面扩张的事情了,之前他还在犹豫,但是经过了这次五一活动事件后,他已经铁了心的要把自己的这场面给扩大了。他算是明白了,不管自己这场子多大,刘芸都能想办法给他塞满了。
扩张的工作也简单,楼层是不能加高了,只能加长。赵老板花了钱,把隔壁的两个小楼都给买了下来。然后根据刘芸的设计想法,墙壁给打通了,两个楼加上之前原有的两个长厅,酒店就瞬间延长了范围。当然,装修的事情还是很慢的,赵老板看着刘芸画的楼层形状,桃花眼亮的像灯泡,忍不住发出了豪言壮语,“刘芸,我觉得咱们这个酒店以后会成为省城中心的长龙,等再赚钱了,咱们再把旁边的房子都给买了,给他设计成一条龙的形状。”
刘芸没有理会他的这些豪言壮志,她现在更现实,她要赶紧把酒店的六一儿童节庆祝计划给搞定。这个的场面也是不比五一劳动节的小的。五一劳动节就只有工人参加,但是六一儿童节,则是所有的有孩子的家庭都能变为他们的顾客群体的。
连续三天没有出门,终于熬出了一个完整的计划书。把计划书扔给了赵老板,她就请了一天假蒙着被子大睡了。
当画着可爱图像,印着‘爱她/他,你就带她/他来’字样的传单发送给各个从学校里走出来的小朋友后,‘百年六一盛会’终于进入了开始阶段。
这次来订餐的顾客应接不暇,人手不够的情况下,赵老板也被拉出来了。按照刘芸的说法,这叫做‘体察民情’。
看着这一整天不断的来订餐的人,还有不断响起的电话,赵木山觉得自己处于冰火两重天,痛并快乐着。他这次真的再一次后悔了,没有听刘芸的去招几个得力的助理进来,现在真是给他累的直不起腰了。
六一儿童节前三天,新建设的大厅也能正常使用了,正好赶上六一儿童节的时候出来秀一秀。整个酒店从里到外包括窗户上都贴着可爱的图像的彩纸,刘芸甚至还留了很大的一块彩色墙面作为许愿墙。每年六一儿童节的时候来一次,等到了十八岁成年的那一年,如果集齐了十五个,酒店就为他们举办一场盛大的成人礼。
当然,这种成人礼自然也是那种几百人一起过的大场面了。
儿童节这天,刘芸专门找了两个看起来脸蛋圆圆讨喜的一对男女,在门口给每一位进门的小朋友发放六一儿童节礼物——特制小公仔一个。
看着每个小朋友从自己手上接过礼物后笑的灿烂的笑容,家长们都高兴极了。所以经常能听到这些对话。
“爸爸妈妈,明年我还能来这里吗?”小宝贝们脸上露出期待而又兴奋的笑容。
家长们自然一脸宠溺的回答:“当然了,咱们每年都来。”
孩子们满脸笑容,家长们也跟着乐开怀,最重要的是环境喜庆,各种儿童套餐让人挑花了眼,从大大的玻璃窗户看着下面排着的等着进场的长队,每个已经入座的家长们都庆幸自己动作快。
赵老板站在楼梯口看着楼上楼下挤得满满的大厅和包间,就连自己新建的场子都给挤满了,一楼的大门外还有一堆人坐在候作席上等着进场,真是让他晃花了眼,他使劲的搓了搓他的桃花眼,这,这还是他的百年大酒店吗?!想着自己之前那个苍蝇都不进的云城饭店,再看看这人满为患的百年大酒店,赵木山觉得自己遇到刘芸简直就是走了狗屎运了!
六一儿童节后,百年大酒店终于可以喘口气了,但是百年的名声更加广了,大街上的小朋友手上人手一个百年特制小公仔,小朋友们也都喜欢显摆,拿着小公仔到处比较,说着爸妈给自己庆祝节日的喜悦,引来一些没有去的小朋友的羡慕,于是很多家长都被缠上了,纷纷表示下个节假日就去百年庆祝。现在大家都存了意识,谈生意去百年,过节去百年,改善伙食去百年,有钱没钱都要去百年!
百年的名头打出来了,也慢慢地走上正轨了,刘芸觉得要开始培养一些管理人员了。她在百年的股份只有百分之三十,这里并不是她最终的目的地,她需要再腾出精力去开创别的路了。
刘成已经去了广州半个多月了,也没有任何的音信。刘芸心里有些担心,却也只能干等着。不过刘芸没有等回刘成,倒是等来了高翠花和秦四妹母女。