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对于米其林星级餐厅的考察标准,顾楷文心里多多少少有数。
所以,他没有认为何晓光说的与他有关的事情,有可能是米其林星级餐厅将参鸡汤店纳入考察范围的情况。
“老哥,你知道我们魔都有一家中式米其林三星级餐厅吗?”何晓光询问道。
顾楷文沉吟了片刻,他倒是真的没有关注这一个事情!
“魔都还有中式米其林三星级餐厅?”顾楷文反问。
何晓光嘿嘿的笑着为顾楷文科普,“当然有!今年9月份的时候,我们魔都的粤菜系餐厅‘探阁’,成功荣登米其林三星级餐厅,成为我们国家内地的第一家中式米其林三星级餐厅。”
“与我有什么关系?”顾楷文反问。
即便探阁在今年升星成功,成为了米其林三星级餐厅,那和顾楷文又有什么关系?
何晓光没有直接回答,他再次皮了一下,“老哥,这个消息值不值得蹭一顿?”
“行吧!”顾楷文答应了下来,“你这个小老弟啊,什么时候过来,几个人过来?”
何晓光快速回应道,“五点半至六点,我带两个人过来。”
“好的,等会见。”顾楷文答应道。
傍晚,接近六点钟;参鸡汤店,二号包厢。
何晓光正在为顾楷文介绍他带过来的两个朋友,“顾老哥,我给你介绍一下,这一位是马继明,绰号叫黑光;另一位叫袁家豪,绰号是白光,他们是我团队的成员。”
顾楷文知道何晓光的团队便是网络营销与推广的团队,当何晓光把他介绍给马继明与袁家豪之后,顾楷文主动问好。
马继明与袁家豪客客气气的回应。
“小老弟,继续说说探阁的事情。”顾楷文询问。
现在香菇炖鸡汤也上了,红烧鸡公也摆在了桌子上,何晓光心满意足的说道,“老哥,探阁陷入麻烦之中了!”
“什么情况?”顾楷文楞了一下。
按照何晓光的说法,探阁今年九月份才升级为米其林三星级餐厅,怎么就陷入麻烦了?
何晓光先啃了一个鸡翅膀,才说了起来,“虽然探阁今年才升级为米其林三星级餐厅,但实际上探阁的口碑有一点雪崩。”
“口碑雪崩?”顾楷文微微皱眉。
“嗯!”何晓光详细的说明,“探阁打破了米其林三星级餐厅的下限,它是第一家自带团购的米其林三星级餐厅,还登陆了大众点评。然而,正是因为这样,探阁才招惹了麻烦。它们家的菜品,在大众点评上面的评价,差评占了几乎五分之一!”
米其林三星级餐厅在米其林星级餐厅体系中,具备这样的评价:‘完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用手艺超绝的美***选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境’。
虽然在米其林星级餐厅的评价体系中,三星级餐厅还有一个‘花费昂贵’的额外评价,但瑕不掩瑜,好东西贵一点不正常吗?
然而,号称‘完美而登峰造极厨艺’的米其林三星级餐厅探阁,居然在大众点评上得到了大约20%的差评,那确实是有大问题。
“老哥,你看看这个!”何晓光将手机递给顾楷文。
顾楷文接过手机,查看着屏幕上显示的信息,赫然是何晓光说的探阁在大众点评的差评,十条差评之中,至少有七八条是喷探阁‘价高难吃’,还有两三条是吐槽探阁的服务比较高冷。
顾楷文耐心的查看着探阁在大众点评上的评价,他看了接近十分钟,才将手机还给何晓光,“探阁确实陷入了麻烦。不过,阿光,我没有看出来这一件事情与我有什么关系?”
最初的时候,何晓光表示他得到了一条与顾楷文有关的小道消息,但探阁陷入麻烦之中,根本与顾楷文没有一毛钱关系。
何晓光喝了一口鸡汤,嘿嘿笑着说道,“老哥,我再告诉你一个内幕消息!”
“噢?”顾楷文看向何晓光。
何晓光压低声音道,“我们收到了绝密的内部消息,探阁内部闹矛盾了,探阁的首席主厨鲍亚龙与探阁的管理层,发生了不可调和的矛盾。”
“另外,我们还探听到了一条消息,鲍亚龙似乎有意离开探阁!”何晓光坏笑道,“如果鲍亚龙真的离开探阁,那就有乐子了!”
“离开了就离开了,按照探阁的实力,他们完全有能力再找一个和鲍亚龙相差无几的首席主厨吧?”顾楷文淡定的回应。
何晓光摇头否定,“那可不一样!按照我们收到的消息,鲍亚龙因为不满意探阁的超低年薪,他有可能主动辞职。一旦发生了这样的事情,那将是首家米其林三星级餐厅首席主厨主动辞职的事情。”
“还有一点!”何晓光补充道,“按照米其林星级餐厅的评选规则,如果鲍亚龙从探阁离职,那米其林会不会取消探阁的三星级餐厅资格,还是一个未知之数!”
顾楷文听着何晓光的述说,他反问道,“既然问题如此严重,那探阁应该会与鲍亚龙重新签订协议,然后提高鲍亚龙的年薪待遇了吧?”
何晓光摇头否定,“我们得到的消息是,探阁不愿意给鲍亚龙支付更高的报酬。”
“这种情况下,居然还不愿意提高薪水?”顾楷文楞了一下。
“探阁当然不愿意!”何晓光回应道,“事实上,探阁可以获得米其林三星级餐厅的资格,它背后的母公司做了巨大的公关工作。”
米其林星级餐厅筛选工作又不是什么神圣不可侵犯的事情,自然可以被公关。
“其次,探阁在大众点评的口碑太差了,严重影响到探阁的名声。这一个问题的责任,肯定是鲍亚龙的原因。鉴于这样的情况,探阁的管理层当然不愿意给鲍亚龙涨工资。”何晓光快速解释。
顾楷文点头,表示认同这一个观点。
“探阁与鲍亚龙的谈判,应该陷入了僵局之中。于是,探阁的管理层开始准备退路,他们联系了我,通过我联系你,从而试探试探你的意思。”何晓光看向顾楷文,但他说得有一点不清楚,让顾楷文有一种云里雾里的感觉。
“试探我的什么意思?”顾楷文反问。