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小年之后,家家户户也不出门了,都开始准备过年的东西。
粘豆包是必须要有的,它是北方地区具有浓郁地方特色的食品,而蒸熟的粘豆包则寓意着“蒸蒸日上年年高”,表达了人们祈福来年的美好心愿。
在寒冷的冬季,在白山黑水的北方大地上,几乎家家户户的厨房都会蒸一锅热气腾腾的豆包来庆祝一年的丰收。
粘豆包也是吃食匮乏的临河村,孩子们必不可少的零食,蒸熟了冻上,放在大缸里存着,热冷人都能吃。
孩子们馋了的时候,可以直接从缸里面拿出来啃,你一口我一口的,十分的香甜可口。
粘豆包的馅本应该用红豆,不过很少有人家会为了包粘豆包,而浪费一块地去种红豆。
临河村大部分人家,都是用秋天晒好的豆角豆,来代替红豆做馅的,乔家自然也不例外。
村里别的人家早早就包上粘豆包了,乔星家则因为做糖的原因,一直没有抽出时间来做,小年之后才有空来包。
一听家里要开始做粘豆包了,乔星一整天都处在兴奋之中,也不出去玩了,整天围了乔家阿娘转悠。
乔家阿娘一大早就已经把泡好的豆角豆烀上了,等水干了之后,就直接在锅里捣烂。
等太阳不那么晒了,黄米面也发得刚刚好,乔家四口齐上阵,开始动手包粘豆包。
乔月跟阿娘负责包,乔家阿爹负责烧水蒸和送到外面冻,乔星则负责给所有人打下手,一会儿给阿娘舀水喝,一会儿给阿姐捶捶背,没事就跟在阿爹屁股后面递柴火。忙得跟个小陀螺似的。
一家四口人也吃不了太多,总共包了二百多个,蒸了三大锅,就足够一家四口吃上一冬天了
最后一锅粘豆包出锅后,乔家阿娘奖励两个孩子一个。
不是阿娘小气,实在是晚上吃太多,容易仰食,粘的东西不易消化,吃多了晚上容易睡不着觉。
乔星非常大方的让姐姐先咬一口,乔月也非常不客气的咬了一大口,一口下去,豆包的三分之二就没了。
乔星望着手里只剩下三分之一的豆沙包,里面的豆馅更是少得可怜,委屈得眼泪直在眼圈打晃,可怜巴巴的瞅着自家阿姐。
自己的恶趣味得到了极大的满足,乔月也没去安慰委屈的小屁孩,直接躺被窝里睡觉去了,留下可怜的小娃娃小口小口的吃着,生怕自己一口咬大了,豆包就吃没了。
偷偷的观察着弟弟的一举一动,乔月在被窝里都快笑死了,为了减少自己的愧疚感,还给自己想了一个冠冕堂皇的理由。
这是为了让弟弟长个记性,有时候太过于无私和谦让,就会让自己受委屈。
实际上,就是欠登病犯了,想欺负下小孩子,看着可怜兮兮,委屈巴巴的弟弟,满足自己的恶趣味。
小孩子的忘性也是真大,昨晚为了豆包掉泪珠子,第二天一大早,小屁孩就迅速忘掉了昨天的不快,抱着姐姐撒娇,吵嚷着要吃糖葫芦。
心有愧疚的姐姐,自然对弟弟的要求尽量满足啦。
就在乔家姐弟俩,每天忙忙叨叨,吵吵闹闹中迎来了新年。
大年初一头一天,吃好了饭,一家四口穿上美美的新衣服,乔家阿爹拎着年礼,就去给乔家阿爷阿奶拜年。
初一这一天,是乔家人给乔家阿爷“交税”的日子。
乔家阿爷是个脑子非常清楚灵活的老人家,当初儿女们都成家了,立马就把这个家就分了,带着老伴住在老宅单过。
土地平均分给了三个儿子,不过土地的名字还是写在乔家阿爷的名下。
种了田地的儿子,每家大年初一这一天,要给一百文钱和两百斤脱好壳的大米。
其他的节日,不强求节礼,想送咱就收着,不想送咱也不念叨。
反正无论谁送礼,我最稀罕的永远是我的大儿子和我的大孙子。
成年人三餐都吃饱的话,一年也不过就吃个二三百斤左右,三个儿子给六百斤大米,足够老两口吃了,而且还有不少富余。
这节约下来的粮食,他们就都存下来,等着哪阵子米价行情好了,就拿到集市上去售卖。
老两口家里的前后都有广阔的菜园子。前园子种了不少的果树,剩下的空地上种了各种各样的蔬菜,后园子则种上小麦和地瓜土豆这类的经济作物。
家里院子里养着鸡鸭鹅,平时赶集就会带上家里的果子、蔬菜和鸡鸭鹅蛋,找个凉快地方,一坐坐一天,不仅能赚钱,还能有人陪着唠唠嗑。
俩人常运动,身体好,心态更好,没病没灾的,老了老了,还是攒下了不少钱。
乔家阿奶过日子比较仔细,经常唠叨三个儿子家的吃穿用度,让人不胜其烦。
这样一对比,乔家阿爷的风评就更好了,主要是乔家阿爷是个“体面人”。
乔家阿爷有才有貌有文化,作为外来户,却成为村子里德高望重的人物。
乔家阿爷还特别爱干净,每次吃饭之前必须洗手,饭后必须漱口,简直就是临河村的卫生典范啊。
以上的种种,都得益于乔家阿爷的家庭环境。
乔家阿爷的阿爹,也就是乔月的太爷爷,是敢走南闯北的风云人物,人送外号乔四爷,娶了村子里最漂亮的姑娘。
乔家太奶奶,是当时的村花,两人总共生了七个孩子,全都活了下来,这那个时代,那个村子里,简直就是奇迹啊。
家有娇妻和幼子,乔家太爷爷自然要担负起养家的重担,每年都会出去做生意,出去一回走上多半年,然后就能带回来一兜子钱。
因为家境的富裕,乔家阿爷兄弟姐妹七人,都是念过书的人,不过后来乔家太爷爷去世之后,家里却发生了翻天覆地的变化。
乔家阿爷作为倒数第二个孩子,不如哥哥们受宠,因为太奶奶要住在大儿子家,所以钱财都给了乔家阿爷的大哥。
乔家大爷是兄弟姐妹最富有的,乔家二爷是知识分子,考上了秀才,在县上教书,人家生活无忧,也懒得跟大哥争抢家产。剩下的四个姐姐妹妹都嫁人了。
只有剩下的乔家阿爷最惨,书念得不够多,找不到好差事,还没到适婚年龄爹爹就去世了,也没给订下个亲事,只能在大哥家当牛做马。
好不容易熬到了适婚的年纪,大哥也不给出钱娶媳妇,自己手里也没多少钱,最后幸好乔家阿奶是个颜控,对乔家阿爷的英俊外貌念念不忘,家都搬走好几年了,还死活都要嫁过来,这才让乔家阿爷娶上了媳妇。
两人刚成亲没多久就被净身出户了,不仅没地种,也没房子住。
乔家阿奶是个硬气的,带着自己的嫁妆,领着相公就回到了临河村,她的出生地。
虽说家人早就搬到别的地方了,也没个娘家帮衬,就直接找村民租了个房子,俩人开荒打渔做小买卖,愣是将小日子过起来了。
所以乔家人都很听阿爷的话,很敬重他。阿奶虽说爱唠叨,招人烦,但是大家对她还是有些敬佩之情的。
每年到了初一这一天,乔家人除了“交税”之外,还会进行一项十分锻炼身心的活动——推牌九。
是的,乔月没有听错,她这位德高望重的爷爷,在大年初一这一天,会带着一家老小聚众赌博!
当牌桌摆起来的时候,乔月彻底相信了乔家这个“传统项目”。
其实,乔氏家族赌博这事,是有历史原因的。
过年期间是村子里赌博最盛行的时候,村民们三五成群聚在一起,摇骰子,推牌九,很多人沉迷赌博。直接把一年的积蓄都搭进去了。
乔家大爷就是因为赌博,把乔家太爷爷留下的家产一点点的败光了,乔家阿爷深知赌博的坏处。
为了防止自家儿孙沉溺赌博,每年直接把人都聚在自己家,全家一起赌,谁都别想落下。
让大家过把瘾的同时,也让他们明白赌场是多么无情的地方,赌场无父子,今天你赢到钱了,明天你可能就都输光了。
赌场就是这么刺激的地方,有一次,乔家三叔赌红眼了,直接跟庄家对盘老虎(对盘老虎:三门选一门押,将手头所有钱押上,直接跟庄家比大点)。
乔家三叔一把全输光了,回家就上火了,整个正月都茶饭不思的,成为每年开赌之前,乔家阿爷必讲的经典案例。
今年乔家阿爹带了两百文来赌,乔星乔月每人也分到了十文钱。
每年的老规矩,初一乔家阿爷坐庄,剩下的时间几个儿子竞选,水胆大钱足,就可以争夺庄家。
乔家阿爷当庄家,三儿子各占一门,女人小孩们则随便押,看哪门总赢钱,就可以把自己的钱压在哪一门。
乔月跟乔星玩得不亦乐乎,这门押一文,那门押一文的。
就像是天生的猎手似的,乔月一直蛰伏着,等到哪门起点了,再押,不一会手里的钱都赢了三十多文了。
而乔星则像个无头苍蝇似的,乱押,不一会手里的钱全输光了。剩下的时间就只能眼巴巴的看着别人玩了。
家里人赌钱也不存在抽老千的情况,输赢全是凭运气和眼光,前门跟后门到底要怎么排列,是需要根据庄家的微表情来判断。
如果庄家迅速排列好了,大家都要应对庄家有对子的情况,这个时候就是看运气的时候了,有对子的,前门要是点子大了,就有赢钱的希望。
没有对子的,就要试图保本,后门是必输了,只能想办法往前门赶大点,这样就算后门输了,前门没输,起码老本保住了。
牌九跟摇骰子还是有很大的区别的,摇骰子靠运气,牌九的话,就算你摸了一手烂牌,只要你巧妙的运用排列组合,你还是有机会保本的。
这也大概是老乔家这么多人精的原因吧。
初一的赌局会一直持续到下午吃饭。
每家出三道肉菜,菜都是论盆装的,大家玩累了,就直接吃饭,吃完饭后,就到了乔家阿爷给小辈压岁钱的环节了。
乔家阿爷要是赢钱了,孙子辈的就每人一份可观的压岁钱,要是输钱了,大家自然也不会让老爷子给压岁钱了。
乔家阿爷这个精明劲也真是没谁了。