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还没到到大厨房门口,大花远远的就看到何总管再跟大厨说话。看到这个人,大花心里猛的激灵一下子,立马就止住了脚步。总管这个点怎么来厨房?大花站在拐角处停了下来,心里打算着等何总管走了在过去拿菜也是一样的。
几次探头,何总管也没走,大花不由得有点着急,站在拐角处来回的走着。“这个人到底是什么事要交代,竟然这么久还不走?”
此时和大厨闲聊的何总管也是不停的左右的张望着,平时的这个点都是大花过来取菜的时候,今天都这个时候了,怎么还不来?
胖大厨看着何总管好像有点心不在焉的样子,他随着何总管的视线左右的看了看。也没有发现什么不妥,心里想着何总管是在等什么人?
因为平时和总管也很熟了,闲着没事的时候他就会在厨房研究新菜式,当然试吃的时候总是少不了这个总管和老墩头。
所以,除了各自的职位,几个人可是很熟悉的。看着今天的总管总是走神的样子,不得不让他多想,这家伙绝对是在这等人的。不过,厨房这个地方,能有谁过来?
就在他想问出来的时候,就见旁边一瘸一拐的走过来一个人。看到这个人出现,胖大厨肥嘟嘟的脸蛋子上终于露出了了然的笑容。原来在等他。
“老墩头,您怎么这个时候来了?是不是和总管约好了?不过先说好啊,我这几天可没有研究新菜。”胖大厨说罢,就看到老墩头瞪了他一眼,看了旁边站着的总管一眼,点了点头,倒是没有说话。
反而是转身看着胖大厨说了一声,“天凉了,侯爷和夫人每到这个季节就喜欢吃暖锅子,我过来切肉片。”
“呵呵······好好,我今天正犯愁要做什么呢,刚好您就来了。怪不得总管在这耗了半天,原来是这回事。”胖大厨抖着满脸的肥肉,哈哈一笑。
何总管看着的目光在这两个人面前扫视了一眼,又看了看前面空荡荡的回廊。心里有掩不住的失望,怎么就不来呢,难道今天她们不做饭?想到这里,何总管看着老墩头已经开始准备了,心里有点恍然,估计是姑娘今天要遭夫人那里用餐,所以,大花才不过来取食材的。
“你们忙吧,我就先走了。牵头还有一大堆是呢?”说着,一摆手直接走人。
看着何总管离去的背影,胖大厨不解的挠挠头脑勺,忍不住嘀咕着,“既然那么忙,还在这里跟我闲聊半天?还一直在走神。”
在旁边刚拿出一块肉的老墩头,抬头看了他一眼,就开始专注手中的肉片了,只见他拎着一把磨得锃亮的大刀,轻轻地在那块肥瘦相间的肉块上轻轻地一划,一片薄如蝉翼的肉片就被削了下来。
看着他精湛的刀工,就算是身为大厨的他也不得感叹,这刀工,这手法,没个几十年是练不出来了。“老墩头,手艺越来与精湛了。”
“胖子,你只要别整天只顾着吃,也是可以练成这样的。”老墩头连头都没抬,损人的话脱口而出,可见两人已经很熟了。
“别瞎说,我什么时候只顾着吃了?”这个死瘸子。
“不吃你那一身肉从哪儿来的?”嗤!说话前也不拿镜子照照。
“老墩头,你也别埋汰我,我这体型,就是喝口水都长肉。我也没办法。”这一身肉就是他的硬伤,弄得胖大厨说话都没有底气。
“······”老墩头睨了他一眼,又继续手中的肉片,他才不跟一个满脑肥肠的人说话。
看着明显不信他的老墩头,胖大厨脸上的肥肉抖了抖,下意识的又看了看自己比别人胖一圈的腰身,无奈的叹口气。刚要转身去准备今天中午的食材,就听到一个熟悉的声音从厨房门口传过来。
“大厨,我过来取点新鲜食材,今天蔡婆婆都选购了些什么?”
“哟,是大花啊,进来自己选吧,都在这里了,不过现在天气凉了,市面上的蔬菜也少了,以后啊,也就只有萝卜白菜豆腐居多了。不过,今天的肉不错,肥瘦相间,蔡婆子选菜的本事是越来越高了。”
随着胖大厨的介绍,大花看着旁边买来的白菜比平时确实多了很多,豆腐也很多,绿叶蔬菜除了一个大叶圆菜,其他也就没什么了。
反正自己做的是锅子,什么食材都可以放。因此,大花切了块豆腐,拿了一颗大白菜,再加点刚才的那个大叶圆菜带着,距离春天还有两三个月呢。绿叶菜以后越吃越少了。
本来大花还想着拿块肉就行了的,结果一转身就看到老墩头切好的肉片了。好刀工啊!自己无论如何也片不下这么薄的肉片的。
“那个大叔,您片好的肉片能让我带一些回去么?天气凉了,我想给我家姑娘做锅子用。”
“······”老墩头低着头握着自己的大刀,对于大花的话理都没理。让大花多少有点尴尬。还是旁边胖大厨看不下去了,直接开口解释。
“大花啊,别介意,这老家伙就这怪脾气,你等着,我用碗给你装一些。你说的对,天凉了,主子们都喜欢锅子,但是这个肉的要新鲜的,吃不完味道就不好了。”大厨说着,拿起一个碗就装了大半碗肉片递给大花。
“说的是呢,谢谢大厨。”大花看了眼老墩头,冲着胖大厨笑了笑。
“呵呵······谢啥,小事一桩。”胖大厨笑着摆摆手,“哎对了,你做的锅子是什么口味的?我听说你们来自西南,而且那里的菜式和上京的不一样。”
“是啊,我们哪里人都喜欢酸辣口味的,要不改天我多做一些给大厨送来,让您品鉴一下。”大花点点头,对于大厨的好奇她也没有隐瞒。
“真的啊,好啊好啊,我等着,赶快去吧。”胖大厨一听,眼睛立马就亮了,有次他因为有事路过听雨阁一次,就闻到了一股特别的味道。