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周良把碗添的干干净净之后又谄笑着对马淳说道:“淳哥,再给弄点呗,我还没吃饱呢。”
周二一瞪眼,照着周良脑门啪的来了一下道:“这混小子,就知道吃,想吃你自己做去!”周良呼疼,缩着脑袋躲在一边。众人看周良出丑,俱都笑了起来。
马淳微微一笑,问周二道:“二叔猜猜看这一斤豆菽可制作几斤豆腐?”
周二一愣,沉思片刻道:“这豆腐鲜嫩可口味道极美,吃进口中又能顶饿,还有豆渣也是极好吃的吃食,莫非这一斤豆菽可做一斤豆腐?”
马淳再笑道:“二叔可是猜错了,这一斤豆菽可做豆腐三斤。”
“啊!”众人纷纷惊叫,这马淳如此神奇,居然能把这一斤少有人食的豆菽制成三斤美味至极的豆腐,这莫非是仙家之法?在众人眼里这翩翩少年马淳立刻变得神秘莫测起来。
里魁周二更是心念电转,盘算起来:这豆菽刚熟时味道还好,可做佐餐菜肴,不过等到入秋变黄,却又坚硬难食不易消化,只能作为备荒之食,官府也不愿征豆菽为粮。如今这马家小郎竟然能变废为宝,做成美味可口的豆腐,如若在漓渚集市上换成稻米,岂不转眼间吃用不愁成为富裕人家?
周二能想到此处,在场众人虽见识不多,但震惊过后自然也能想到这豆腐的好处,看马淳的眼光顿时异样起来。
马淳对众人神色看在眼里,便又道:“二叔,众位叔伯长者,我有一事想和大家商讨。”
“阿淳你说吧,有啥事让我们做的?”
“小马师你说就是,要咱怎么做”众人纷纷说道。
马淳正容道:“我想把制作豆腐之术交给村里,集合村中各家豆菽制成豆腐,豆腐不但味美,亦可替代肉食增强村人体魄。再者还可将豆腐贩卖到市集交换稻米粮食以补村中食用不足。”
周二大惊道:“这,这可如何使得?阿淳可知道这等神奇之术能使你马家世代吃用不尽。石峡里虽贫,却也不能欺你年幼,抢你神术。”其他众人开始听到马淳说传他们制豆腐之法,开始虽然很激动,但周二一说,也纷纷道不能接受他的传授。石匠阿山更是道:“小马师,你只要帮我们把家中豆菽做成豆腐便成,若要去集市贩卖,我等众人帮着做了就是。小马师制作肥料,教导我等家中小子读书识字已是极大恩惠,我等若还要贪你神术,良心都没了。”
马淳微微一笑对众人道:“各位叔伯长者切莫激动,淳知众位对淳关爱有加,不过凭淳胸中所学,这区区制作豆腐之术还未放在眼里。如今当务之急是改变我石峡里穷困破陋的现状,只要大家生活安定,衣食无忧,淳自有他法安身。”
周二见马淳坚持,便也不再多劝。肃然道:“阿淳大恩,把这神术交于村中,我等也要立个章法,决不能把神术外传,若有外传,打死勿论。”众人纷纷点头称是。
这一日,里魁周二召集村中各家当家人在晒谷场商议此事。众人在品尝了马淳做的豆腐后交口称赞,又听说马淳要用这个神术造福村民,纷纷向马淳拜谢道恩。然后在马淳建议下成立石峡里合作社,每家参股,发誓保守豆腐秘方,共同富裕。
合作社成立了,大家对未来生活充满了希望,热火朝天的投入生产。马淳让石匠阿山选一些忠厚老实的人搭建豆腐作坊,制作豆腐,顺便又把豆干、豆皮、豆浆、豆腐脑的制作方法教给他们,先熟练手艺改善村人的饮食结构。
然后又让木子组织人手专门开辟种植豆菽的田地,保证秋收以后有充足的黄豆制作豆腐。
几天后阿山他们制作豆腐的手艺逐步成熟起来,口味也接近马淳熟悉的味道。马淳终于能喝到向往已久的豆浆和豆腐脑,每天也终于有充分的蛋白质来保证他的大运动量锻炼了,感觉自己的生活充满了能量。
这天周二来找马淳商量道:“阿淳,过两天就到初一了,漓渚乡集市就要开了,你看咱们怎么卖?”
马淳笑道:“二叔莫急,淳已有定计,只要如此这般即可…”周二连连点头,匆匆离去找人安排。
山阴城南三十里有一乡,名唤漓渚,和东面平水乡一起以盛产铁矿和铜矿闻名。相传春秋战国时越王勾践采铜铁于此,并请大师欧冶子铸成越王剑,锋利无比,闻名天下。
因漓渚多山,乡中人家大多以采矿冶铁为生,间或种些梅子、杨梅等应季水果或珍奇兰草贩卖到市集或城里富贵人家换些粮米布料。是以每逢初一、十五漓渚市集开张之时,山阴城里各家店铺和小贩蜂拥而至。一来贩卖些粮米布匹、针头线脑等家用物品给山中人家;二来也采购些珍奇兰草和新鲜果蔬回城里,甚至有时也能从市集上买到一些山民们偶然找到的珍贵矿石,卖与道家炼丹,获利甚丰。
这天正逢初一开市,一大早会稽大族谢家布庄管事谢忠就张罗着伙计们把布匹搬到市集事先准备好的大棚里去。
谢家在漓渚有个庄子,家主谢承字伟平,乃会稽名士,东吴天子孙权发妻谢夫人之弟,家传《司马史》,博学多才,官至武陵太守。因病致仕后在这漓渚谢庄修身养性著书立说。
原本这漓渚市集也非大市,每逢开市谢家只是派几个伙计贩卖些布匹就行了。不过最近几年大吴天子孙权日益年老,治政行事与年轻时的英明果敢判若两人。宫中用度奢侈豪靡,专爱奇珍异宝,全然不顾百姓民生。兼之宠幸校事府校事吕壹,严厉打压世家大族,苛待群臣。是以人人自危,四处搜寻些奇珍异宝、名贵花草上贡天子,以求家族平安。
谢家本是江南世家大族,又是外戚,地位稳固。不过孙权发妻谢夫人早逝,如今只宠爱布夫人,谢承已然致仕在家,堂弟谢赞、谢谭不愿为官,儿子谢崇、谢勖只是朝中小小郎官。朝中若有变故,谢家绝难应付,是以只能让见识丰富的管事谢忠坐镇集市,希望能在集市上找些稀奇事物进献天子。