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“呵呵,我门家还真藏了几坛村里人自己酿的粮食酒,我这就去拿出来给豪哥你尝尝,看味道怎么样。”牟辉阳说完转身向酒窖去了。
牟辉阳所有的就都存在他空间中挖出来的那个酒窖中,建的这个酒窖其实就是聋子的耳朵,招牌货。
这酒窖是他为了掩人耳目用的,里面只有少量的几坛放在这里,并没有牟辉阳所说的那种酒,那就现在还在他空间中的那个酒窖中。
来到酒窖牟辉阳将门关好,闪身进了空间,到自己在山脚下挖的酒窖中,抱了一个能够装十斤酒的小酒坛出来。
从装酒的酒坛就能够看出,牟辉阳抱出来的这坛酒,并不是什么名酒。不错,这酒本来就是村子里酿土酒的刘师傅自己酿制出来的粮食酒。
现在外面的那些瓶装酒死贵不说,很多都是用食用酒精勾兑出来的,喝多点的话,不仅上头人还十分难受。
但这纯粮食酿制出来的白酒就不同,就算是喝醉了,睡一觉起来就什么事情都没有了,所以,村里大多数人家喝的白酒都是从刘师傅那里卖。
刘师傅家酿的酒也分为高中低三个品级,所谓的高档酒就是头酒出来之后,中检出的那些酒,这种酒的味道醇和品质也最稳定,是每锅酒出来最好的酒,所以划为高档酒。
头酒酒味烈和尾酒调和之后,就成为了中档酒,这种调制出来的中档酒酒劲猛,适合喜欢和烈酒的人饮用。
低档酒就是那些最后出来的尾酒,这种酒的品质和前两种相比要差上很多,属于不好销售的那种,一般都是拿来和头酒调制中档酒用,但是以前龙窝村的人穷,这种尾酒因为价格低,在村里反而是买的最好的一种。
牟辉阳自从那次酿制了葡萄酒,在空间中挖了一个大酒窖之后,就去刘师傅那里将他库存的中档酒和高档酒全部都买了,储藏在空间中。当然他买的是高档酒喝中档酒,那些没有什么储藏价值的尾酒,他是一斤都没有要。
但刘师傅家酿酒的产量不高,就那次牟辉阳将他家库存的高中档酒全部买了,也不到一千斤,但这些就牟辉阳今后用来招待客人的话,能够用很长一段时间了。
将就买回来之后,牟辉阳就将它们全部藏到了空间中的酒窖中,后来一直都没用拿出来过,要不是今天赵云豪提出来吆喝好的白酒,牟辉阳还真忘了有这么一茬事。
几分钟之后牟辉阳抱着一个土罐走了回来,刚到餐厅的时候,徐劲松看到牟辉阳抱着的那个土不拉几装酒的酒坛,笑着说道:“小阳,这就是你藏得好酒?这装酒的坛子也太丑了,你怎么不换个好看点的酒坛啊?”
“呵呵,这装酒的坛子虽然丑了点,不过里面装的可全都是用粮食酿制出来的白酒,是真正的纯粮佳酿,你可别小看了。”牟辉阳呵呵笑着说道。
“就这包装,我估计这酒也好不到哪里去。”徐劲松还是不相信,他因为生意的关系,好酒液喝过不少,但却从从来没有见到过,谁家的好酒使用么丑的包装的。
“别和那个以貌取人,哦,错了,是以包装论酒好坏的家伙多说废话,我知道你按出来的东西错不了,赶紧倒一碗来我尝尝。”赵云豪将一个小碗伸向牟辉阳说道。
酒坛上面的泥封牟辉阳在空间中就将它弄干净了,当他将酒坛上面最后密封的坛子盖揭开后,一种特殊的酒香就从那酒坛中冒了出来。
“这是什么酒,实在是太香了,我喝了那么多的白酒,还从来没有闻到过有这种特殊香味的白酒,小阳你这速度也太闷了,我的酒虫都被你勾出来了,还没给我倒上,你将酒坛给我,我自己来刀。”赵云豪说着就将酒坛从牟辉阳的手中抢了过去,先给赵老爷子倒了一杯,然后就开始往自己的碗里倒。
这些就在空间酒窖中也藏了有一段时间了,当酒倒出来之后,碗中的白酒颜色和平时街上卖的那种瓶装倒出来时是白色的不一样,这酒倒出来后已经呈现出淡黄的颜色了。
赵老味道那就想的时候,眼睛当时就亮了起来,在赵云豪给让他倒上,她就迫不及待地端起来尝了一口。
“这就入口后,口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强。酒咽下后醇厚无异味,也没有强烈刺激性,真是不可多得的极品好酒,牟小子,你有这么好的酒,以前竟然藏着不拿出来给我这老头子喝。”赵老喝了一口,品尝了一下之后说道。
“呵呵,这酒是我以前窖藏起来的,后来就忘记了,今天要不是豪哥说要我拿好白酒出来给他喝,我到现在还记不起来呢。”牟辉阳挠着自己的脑袋,呵呵笑着说道。
“爷爷,看来你今天也是占了我的光了要不然这就还不知道小阳那天猜想的起来呢。不过这就真不错,我以前喝过的最好的酒相比,至少也得甩出那酒半条街去。”赵云豪喝了一口酒之后,也笑呵呵地说道。
听了赵云豪的话,牟辉阳得意地说道:“那是当然了,你以前和的那些什么名酒,我听说人就出厂的时候,是用陈酒按照不同的比例勾兑新酒,然后再按照勾兑时加入陈酒量的多少,分别贴上什么五年,十年等不同的标签,就要身变成了那些五年或者十年的佳酿,这些就你买回家之后,就是在珍藏个十年二十年的,那口感也不会有太大的提升。”
“而我这酒都是永春粮食酿制出来的,没有添加过任何别的东西,就装在酒坛中窖藏了起来,这酒窖藏的时间还短,要是再藏上个十年二十年的,我估计到时倒出来的时候,那酒液稠得都能拉出丝线来,又怎么是你喝的那些勾兑酒能够相比得了的呢?”
那些销量好的酒厂,每年不知道要卖出去多少五年、十年、甚至是二十年等不同的陈酿,要是他们卖出去的就真的是窖藏了那么多的年份,但就窖藏酒的地方就不是小面积的地方能够容得下了。
所以,现在那些有些名气的大酒厂,确实是向牟辉阳刚才说的那么干的,用一定比例的陈酒对上新酒,在加入各种辅助的添加剂,弄上一个好的包装,打赏多少年陈酿的标签,每瓶酒就能购买上几百元一瓶了。
“小阳,你这话要是让那些酒厂的人听到,不知道他们要怎样骂你呢,人家那些就的味道本来就不错,尤其是那些高档的白酒,那味道确实没的说,不过在喝了你今天拿出来的这酒之后,我也赞同你的说话,只是现在喝了这就之后,今后再喝那些就的话,可能就没有以前那种美好的心情了,这事你可得帮我想办法给解决了。”赵云豪喝了一大口碗中的酒,看着牟辉阳说道。
将赵芸后面前的那碗酒端开,牟辉阳对他说道:“豪哥,今后我真解决不了你说的问题,为了你今后不那么痛苦,我帮你拿一瓶家里买回来的高档白酒给你,这酒你还是别喝了。”
“呵呵,酒坛还在我手中呢,你以为将那挽救断开我就喝不着了,我几天就学一会以前的那些古人,来一个抱坛痛饮。”看到牟辉阳将自己的酒碗端开,赵云豪一点也不着急,提起放在脚边的酒坛说道。
牟辉阳现在发觉自己以前对赵云豪和徐劲松两人的是认识,还想有一些出入,这两货和自己交往一来,变得是越来越无赖了。