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计划永远赶不上变化。这精准地描述了瑞恩此时内心的想法。他起初只是抱着碰碰运气的念头，在失眠的早上打发时间，最多也就是寄希望于从德纳第手上把自己的分红全都拿回来而已。
因为德纳第的坚持，竟然一直升级到了变更股权结构的程度。
无论德纳第是否相信，瑞恩对德纳第说的都是他的真心话。他起初只是想维持净啤酒经营的现状，但既然对方无论如何都要追加投资，瑞恩也乐见其成。
虽然未来他占的股比会越来越低，但初期最需要用钱的时候，德纳第投进去的钱大体上还是在给他做嫁衣。
两个人因此一拍即合，当场就拟定好了逐年增资的框架。
但框架终归是框架，如果未来不停地扩大经营，如今的商队规模和经营方式都显得有些捉襟见肘。“既然已经决定要把净啤酒做大，我们也不能继续维持这样小商队的模式了。还是独立出一个净啤酒的专用商会吧。”
“当然，我们原本登记的名义就是商会，那么就用您的名字叫瑞恩啤酒商会如何？”德纳第在无关紧要的地方做出了一副谦让的态度。
“不必了，最终这个商会还是属于德纳第的，我没兴趣占这一时的名头。
“除了商号之外，还要有足够的人手。不能像现在这样由你一个人兼任所有的事情了。”
“比如说？”
“比如说会计，我建议我们找一个专业的，有在行会登记过的会计师，把你从这繁杂的账目中解脱出来。”
德纳第的眉毛皱了起来，他显然不愿意把财务大权交给一个外人，“请一个专业的会计师可贵得多。有这一笔钱足够打通一条商路了。”他不找了个借口，试图否决掉这提案。
瑞恩也没指望他会答应，谈判本就是漫天要价坐地还钱，“也可以，但我要求委托一个我信得过的人做出纳。既管钱又管账，对于合伙经营来说太危险了。这是我们未来互信的基础。此外，年末还是要找注册的会计师来做一次覆核。”
话说到这个地步，德纳第要是再拒绝下去，简直就是摆明了要在账目上做手脚。他也不好反对。“但是如果年底才做覆核，发现有问题，月中分出去的分红要怎么处理？”
瑞恩听明白这是到了德纳第的要价环节了。
“今年的情况特殊，我提前支取的比较多，往后分红周期就放在年底一次性分红吧。在这期间，你也可以拿我这一部分去再投资，在年底之前给我退出来就是了。”
瑞恩终于解决了他最关心的账目问题，对其他的条件都没有咬的很死。两个人很快把商会的结构雏形和一些章程都过了一遍，确认无误后签上了自己的大名。
商定这些细节既花时间又花精力。瑞恩原本就睡眠不足，到了晚上协议签好的时候，他几乎已经无法分辨方向了。
德纳第合上账簿，有些关切地问他要不要来点晚餐。瑞恩顶着昏昏沉沉的脑袋谢绝了他的好意，迈着灌了铅似的脚步回到了亨利的酒厂。自从从马尼恩回来，他总觉得在这边会更安心一点。
瑞恩按惯例点了一份面包，切了点香肠和一杯啤酒，远离人群坐在了正对吧台的大厅深处。大约是精神已经透支了，他刚吃完，就在酒精的作用下睡倒在了餐桌上。
第二天早上，瑞恩醒来的时候还有些昏昏沉沉。他摸了摸床板感觉不大舒服。外面天色刚蒙蒙亮，云有点多，太阳的光芒无法从云层里透出来，让清晨的露水显得有些湿冷。瑞恩感觉自己醒得比往常早很多，甚至想摸出手机看看时间。他摸索了一会儿，才意识到自己已经在这个工业革命前夕的时代生活了将近半年。
瑞恩本想再继续睡一会儿回笼觉，可是他刚闭上眼睛，鸡鸣声在河水流动的背景声中响了起来，刺破了清晨的薄雾。大约是前一晚睡得太早，他现在怎么也睡不着了。等到又过了约摸半个小时，天色已经大亮，酿酒坊那边也传来的工作的声音，他这才起身出门。
老亨利见到他几乎要把胡子都吹起来了，“你可累死我这老头了！”
瑞恩这才后知后觉地发现自己前一晚在喝完了一杯啤酒后就断了片。应该是有人把他抬回了自己的工坊。
“让您受累了。我这两天真的是忙昏了头，多亏有你们在。”
“哼，看不出来你小子还是个好酒的，都醉成那样了嘴里还念叨着酒酒酒。”
瑞恩脸上一红，自己居然喝断片了还说梦话，“啊？这我倒是真不知道，除了酒我还说什么别的了吗？”
“没有，”亨利没好气地说道，“你总共也就这么两句，之后睡得就像个死猪一样。劳伦还以为你醉死在我们店里了。”
瑞恩不好意思地摸了摸自己的后脑勺。生硬地转移话题道，“对了，今天来取酒的车队到了吗？”他急着等安托尼亚的回信，虽然理智告诉他安托尼亚应该不可能当天酒给他回复。
“快了，有什么事吗？”亨利狐疑地问，“我看到你让车队带了信走，给谁的？”
瑞恩不知可否。
亨利哼哼了两声也没有追问，“你要是着急的话现在就可以去空地那边等了，把劳伦替下来，叫她来帮我生火。”
瑞恩连声答应，逃也似的离开了亨利。劳伦是亨利的大女儿，正在堆场清点今天要送走的货物，手上拿着单子一个一个的对着。听说瑞恩来接替她，高兴地交出了手里的工作。但是却不幸地得知还有别的活等着自己。瑞恩看着她懊丧地往自己来的路过去，心里稍微有点愉悦。
劳伦前脚离开，堆场的路口就传来了马车的铃声。
车夫看到他，高兴地和他打招呼，甚至打趣道：“哟，吴先生，今天也很早啊。是又有新的信要送了吗？”
“没有，我今天比较空，帮劳伦顶班。”瑞恩掩饰道。
“是这样啊，”车夫听上去有点失望。
瑞恩按部就班地根据清单把该送往马尼恩的货物都装上了车，假装自己真的只是来替班的。不过到车夫要走了的时候，他还是没有沉住气，装作不经意地问道。“对了，拜托安托尼亚修女的事情有消息了吗？”
车夫好像专门在等他这句话似的，轻轻一拽缰绳就把马车停了下来，“安托尼亚修女还没回信，不过艾利塔小姐有两个口信要带给您。一个是试验快要完成了，她邀请您去参加闭幕式；另一个是安托尼亚修女昨天看了信就说要当面见您，说是要给您介绍一个什么协会。”