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镇上的人比较多,她担心这两个小家伙一时之间玩的尽兴,在跑远了。
姜梨以为,诺诺是在重复她刚才在路上说给她的话,就也没有放在心上。
马车很快就停在了周家门口。
周家的下人已经对姜梨很熟悉。
见到她就立马把人请了进去。
杨春雪这几日一直都在等姜梨的消息。
见到她来了,喜不胜收。
这次姜梨的身后还跟着两个小尾巴,一左一右的牵着姜梨的手。
杨春雪也很喜欢诺诺和承儿,看到他们后,便立马让家里的下人去拿来了糕点。
两个小家伙也很懂事。
没有打扰姜梨和杨春雪的谈话,就在一旁乖乖的吃着。
沈石头则像是个保镖一样,始终站在姜梨身后,寸步不离。
“姜梨,你今天过来是不是有什么好消息要告诉我?”
姜梨打了个响指,笑容清甜。
“春雪姐,你怎么这么聪明。今天过来的确是有个好消息。”
说着,她将自己拎着的包袱在小桌子上摊开。
里面包着的就是她昨天晚上刚刚熏制出来的那些烟笋。
小包袱已打开,烟笋的味道顿时便扑面而来,烟熏过的特殊味道,再加上笋子的清香混合到一起。
那个味道很是独特。
“这是……这是那些笋子?”
杨春雪还没有见过这种东西,看到后很是新奇。
两根手指捏起了其中一片臭的鼻尖,轻轻的闻了闻。
味道有一些奇怪,但并不难闻。
“姜梨,这东西你是怎么做的?这个味道好吗?能吸引他们的口味吗?”
姜梨脸上笑容娇俏,“味道怎么样,春雪姐姐尝过以后就知道了。”
“不知道这会儿的厨房能不能借我一用。”
杨春雪立马站起了身来,亲自领着姜梨去了厨房。
“那是当然了,不管你什么时候来厨房,都随时供你使用。”
像周家这种有钱人家,厨房不管什么时候都会备着各种各样的食材。
姜梨来到周家的厨房,视线厨房里扫视了一圈,目光最后落在了一块发黑的腊肉上。
没有想到周家竟然还有这种好东西。
要问这腌笋怎么做最好吃,那当然是配腊肉了。
腊肉挂在房梁上,姜梨指了指那黑黢黢的玩意,“春雪姐,你们家那块腊肉能不能给我用啊?”
杨春雪顺着姜梨的视线看过去,“你说那块肉吗?”
“那块肉是我之前跟着我家夫君出门做生意的时候,当地的一位农户的阿婆送给我的。”
“我寻思着,这东西黑黢黢的,估计是坏,但他又没有发出难闻的味道,想着是那位阿婆的一片心意,就一直挂在了厨房里。”
杨春雪生在大户人家,从小过的就是锦衣玉食的生活。
吃食上更是没有缺过肉,每一餐的食材都是新鲜的,自然也不需要腌腊肉。
她之前竟觉得这东西不能吃。
姜梨忍不住摇头,她真是错过了一道美味呀。
“这东西能吃的,食用猪肉熏制而成,这种腊肉的味道和鲜猪肉的味道还不一样,是烟笋的绝佳搭档。”
“一会儿做出来你尝一尝,就知道。”
腊肉上面已经结满了一层黑烟。
使劲将腊肉的表皮洗刷干净,姜梨这才发现,这是一块绝好的腊肉。
不肥也不瘦,这样的腊肉炒笋干最好了。
她动作干脆利落的操作,杨春雪就站在旁边围观,看到她的一番操作,忍不住露出欣赏的目光。
姜梨还是什么都会做,什么都做得好。
葱姜蒜在锅里爆香,将不肥不瘦的五花腊肉扔进锅里,先煸炒出油脂。
然后再将烟笋洗净,丢进锅里翻炒。
只需要一些简单的调味料,腌笋炒腊肉就可以出锅了。
看到这菜这么简单,杨春雪忍不住惊奇:“这样就做好了吗?”
“对呀,这也是一道快手菜。”
“春雪姐,你先尝尝这味道如何。”
刚刚出锅的竹笋炒肉还在冒着蒸腾的热气,李大厨站在旁边,早已经迫不及待了。
憨憨的笑了一声,催促杨春雪。
“夫人夫人,您快尝尝,沈娘子的手艺从来就没有出错过,她既然说好吃,那就一定好吃。”
他还没有尝,只闻了闻味道,就香的流口水了。
他真想拜沈娘子为徒啊。
只是做菜这可是吃饭的手艺,沈娘子估计不愿意交给他。
他现在能够跟在沈娘子屁股后面学上一些,已经算不错了。
杨春雪也很好奇这腌笋的味道。
拿起了筷子,夹了一筷子烟笋,举止得体的送入了口中。
刚刚入口,便有一股肉香味袭来。
这股肉香味和平常的肉味还不一样,肉味好像更香,也更浑厚。
而烟笋经过了烟熏后,带上了一丝丝烟味,降低了竹笋本身酸涩的味道。
“好吃,好吃的!”
杨春雪的眼眸不由自主的发亮,仿佛像是看到了一大笔一大笔的银子流入她的口袋里。
如果把这道菜放到酒楼里去,肯定又能引起一批食客们的争抢。
旁边的李大厨也迫不及待,在夫人动了筷子后,也夹了一筷子尝了起来。
这烟笋炒腊肉和鲜笋炒肉片的味道果真不同。
如果真要一较高下的话,他更喜欢这烟笋炒腊肉。
“沈娘子,你简直是个神人,竟然能够想到竹笋的这种吃法。沈娘子当得起一句神厨啊。”
姜梨被李大厨的夸奖搞得有些哭笑不得。
她哪里是什么大厨啊?她只是吃的多了,所以就会做了。
从厨房里出来,杨春雪脸上的笑容就没有散去过。
她已经开始在心里面盘算着怎么挣银子了。
最近酒楼的收益相对之前可算是翻了一番。
而这其中最大的功劳,就是姜梨。
如果没有这几道新菜,酒楼的生意绝不会像现在这样如此。
因收益增加,酒楼顺理成章的扩张,又在周围几家县城都开了分店。
“姜梨,你觉得这烟笋该定什么价格?这烟笋制作麻烦,而且又要耗时,又要耗费人工。你可千万不能把价格开低了呀。”
姜梨最喜欢和爽快的人做朋友。
当初之所以结识杨春雪,也正是因为这个原因。