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晚饭后一分钟没歇息：红薯要进地窖了。
这几日齐二石齐李氏两口子把地里的红薯全部起出来，放在阴凉处阴干了水份。红薯藤也全部摘回来，剁碎晒干。
“这些是洗干净了晒的，农闲时做来吃。先泡开，再过水使劲煮，最后拌在饭里面一起蒸。”齐李氏递给秦桑一个大麻袋。
秦桑全身上下写着拒绝。
在齐李氏的坚持下，只好收起红薯糠，咬牙切齿发誓要彻底终结这件事。
红薯下地窖工作秦桑要参与，齐李氏拦住了，安排齐二石和齐山川从门外搬进屋，齐抿瑞在洞口朝下递，她在地窖里接过来码放好。“晚上月亮大，编门帘去。”
“好八。娘你留几百斤红薯不进地窖，明日咱们做好吃的。”热闹凑不成了，秦桑一步三回头的离开。
大哥齐东豫已经在院子里编屏风帘子了，双胞胎围着他叽叽喳喳说话。
她坐到齐东豫右边，和他合力编起来，屏风帘子计算和画图已经完成。只剩下操作部分。繁复的设计和图案在左边，她选择不需要用脑子的右边。
齐东豫笑着看他一眼，加快了手上的动作。
双胞胎的话题已经从兔子能不能飞，跳到蘑菇会划水去了。
秦桑听的津津有味。
他们说累了，秦桑发挥自己的特长，给他们讲了个短故事：小蝌蚪找妈妈。
双胞胎迅速转移阵地，从大哥身边来到姐姐身边。围着她问东问西。
秦桑边干活，边和小朋友胡扯，倒也有趣。
直到齐李氏忙完，扯着二人的耳朵去睡觉。
次日，编制帘子的活儿落到齐东豫一个人头上。
一早，秦桑和齐李氏忙活上了。
齐家没有不忙活的。挑水，砍柴，收稻谷，收玉米，整地，割草，都需要很多劳力，不像现代有机器帮忙。全靠人工一刀一刀割，一锄头一锄头挖，一篮子一篮子背回家。日复一日。
实在太穷了，秦桑决定试试火锅宽粉。前几次赶圩，她发现早上人流量很大，热食很好卖。
他们没有本钱，没有店铺，能用的食材也不多。
先去做流动摊贩好了。
火锅粉热热辣辣滑滑溜溜的，很适合秋冬。
二人合力剁碎几大缸红薯，反复用水洗，直到水変得不再浑浊后。捞出红薯渣去喂牛或者堆肥。
洗红薯的水，放在桶里静置一夜。第二日红薯粉沉淀下去，倒出上层的清水。留下下层的湿淀粉。
湿淀粉下锅开水烫熟后迅速捞出来，擀薄切成一指宽的均匀长条。
能有压面条的小机器就好了。秦桑切累了，捶着腰想着找齐山川给安排一下。
再拿到外面晒干。
红薯宽粉才算真正做好。
本地还没人这样做，齐李氏跟着秦桑学的很快。后面成了主力。
等待红薯粉沉淀的时候，秦桑把昨日买回来洗干净吹干水份的毛辣子给酸上了。
昨日在镇上拿到定金，出门看到一个妇人背一背篓毛辣子卖。因为本地没人认识，没有人愿意吃。秦桑用20文全买回来了。
除此之外，秦桑还买了调料菜籽油和一大片猪板油，把一两银子花的精光——因为过节，齐李氏没舍得骂她，秦桑逃过一劫。
秦桑前世爱吃酸汤鱼，听说超市买的红酸汤有勾兑，便在某宝买毛辣子回家做酸汤。毛辣子原产贵州，也不知道跟西红柿是什么亲属关系，小颗小颗的，香味和西红柿一样，味道比西红柿酸，果期比西红柿晚两个月。
毛辣子捏破，放到坛子里，撒上盐巴和白酒，盖上盖子，盖子周围灌上水。灌水的目的是密封。水会蒸发，隔段时间要重新灌。不然全部发霉掉。——古代主妇稍微懒惰一点都不行。
晚饭时，她用一个大盆，放入几大勺辣椒面，两大勺白芝麻。一些花椒粉，盐，蒜泥，葱花。
然后把菜籽油烧辣淋上去。
趁油热加了醋和酱油。没有白糖和耗油，只能省掉。
另外一个锅里宽粉已经煮至半透明。捞到大盆中，再把用水兑好的芝麻酱淋上去。撒上辣椒碎和香菜末。
香死人了。
一人再来两个卤鸡蛋。
齐家人的晚饭时间比平时短，比平时响。
全都把头埋进大碗嗦粉。
秦桑本来是用筷子卷了慢慢吃的，听见都在嗦，便也嗦了起来。
别说，更爽啦。
吃完粉，添完碗底，齐家人一致同意，赶圩日去卖火锅宽粉。
“卖不出去也没什么，反正能自己吃嘛。”齐二石的认知很朴素。生意做不做的成先不用考虑，不浪费已经很好了。
“卖的出去。市集上每次那几样，看也看腻了。咱们新鲜玩意儿一出来还不得抢啊？”齐李氏做过一次生意，觉得自己很有发言权。
秦桑不置可否，她一贯原则是想到就去做，成不成的先不管。
试错而已。
“这次娘跟你爹去，再把老二叫回来帮忙。妞妞在家里，这种时候，老爷们多才不受欺负。”齐李氏吩咐。。
“行。”秦桑很干脆：“那我去给你们买好吃的。再把宽橘树拿回来。”
“你种宽橘做什么？又酸又苦，不如娘小时候吃的一种橘子好吃。”
“您小时候吃的橘子在哪里？能弄回来种吗？”秦桑眼睛亮了。
齐李氏哭笑不得：“你可真是。也没见你吃多少，怎么这样喜欢新鲜吃食呢。外婆山上很多橘子树，娘给你弄几篓子橘子来。”
“好啊好啊，我还想要几颗树，四五年大小的。”
“行。”