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柴叔进了地里，就找到了晏欢，询问了晏欢会不会种红薯。
再加上这些土垄又是做什么的。
柴叔都问了一遍。
晏欢见柴叔好奇，就那着手中的小锄头扒开了一些土垄，漏出了里面的肥料来。
“柴叔，这块地很多年没有种过，土壤不肥沃，所以我这样也是为了给土地增肥，这样红薯埋下去之后，能很好的吸收这些肥料中的养分，然后就会有更好的收成，我做土垄，也是为了以后更好的除草，并且这样会很省力，毕竟不用一棵一棵的分辨红薯长在什么地方。”
晏欢耐心的解释。
毕竟这可是上下几千年的农民们总结出来的。
自然是有道理的。
柴叔听着晏欢这话，竟然觉得很有道理。
并且看上去这地很是齐整。
果然是京中的人，就是种庄稼都很是讲究。
晏欢见柴叔点点头，一副认同的样子，就笑着说道：“我也是第一次尝试，这些都是从我父亲的书中看到的。”
这春河村的人都知道晏家在京中是当官的。
这普通百姓对当官的心中自有一种敬畏。
所以听到晏欢说是从她父亲的书中看到的，自然是一点也不怀疑。
而这片地再往上，就是山脚了。
这山脚处还有一大片荒地，没人开荒。
晏欢是想着，花点儿钱把这一片地给买下来的。
“柴叔，这一片地是有主的吗？”晏欢有些好奇的询问。
虽然那一片看着是荒地，但是很久以前应该有人种过的吧。
“没主，只是这片地太靠近山了，一年收成又不好，以前是公家的，谁想种就谁种，后来就没人种了，若是你们要种，可以找村长说说，只是你们不是本地人，可能要花点儿钱。”柴叔见晏欢问这地，肯定不会是无缘无故的问的，就出声道。
晏欢听到这话，就点点头。
毕竟她也没有想着能白嫖到这块地。
只是按照这春河村的地价，这一片买下来，也只要几十两银子。
虽然只是几十两银子，可是晏欢也不敢轻易拿出来。
晏欢带着红露她们把红薯种了下去。
于是又带着人去挖笋了。
然后用这些笋子，加上辣椒和一些调料，做了一大罐的酸辣笋，味道很是不错。
秦氏吃了一点，都觉得很好吃。
“这东西感觉很下饭，若是卖给馆子里，应该能卖一些钱。”秦氏出声道。
毕竟秦氏的二嫂家就是开酒楼的，这秦氏或多或少，也拥有一些品鉴的能力。
白老太太不爱吃辣的，也混着米饭吃了一些。
“我觉得你娘说的对，估计那些馆子会要。”白老太太也是吃过不少美食的人。
像是这样的笋，她还真是没吃过。
晏欢听到秦氏和老太太的话，心中倒是安定了不少。
毕竟她们可是高门小姐。
也是吃过了山珍海味的人。
她们都说自己这孙子可以，那么应该是很不错的。
这酸辣笋到了夏日，估计更好销售了。
但是到了夏日的时候，这竹笋都长成了竹子了。
所以得想办法把这些竹笋做出来保存到五六月。
晏欢做了两罐子的酸辣笋，在集市的当日，就带着晏启和晏钧一起到镇上去了。
这次上镇子也是买一些布匹线之类的。
而这些晏欢并不是很了解，所以就让方氏一起跟着出门了。
方氏一路上没说什么话。
到了镇上时，这大清早的，人就很多了。
柴叔今日也是用牛车拉客。
这一个人两文钱。
一来一回就是四文钱。
不过很多村子里的人都不乐意坐牛车。
这四文钱可以买两个肉包子或者四个素菜包子了。
不过晏欢却一点儿也不心疼这几文钱。
甚至给给柴叔买了几个肉包子拿着回去给婶婶吃。
柴叔原本是不想要的，实在是抵不住晏欢的热情，只能接着了。
“二弟和二婶先去看丝线和布匹，看好了不要买，等我卖了这竹笋，再过来买，知道了吗？”晏欢出声道。
虽然自己看丝线和布匹的眼光估计不如方氏。
但是方氏一看就是不会砍价的人。
若是真的让她自己买，人家一听是外地口音，说不定就要要高价了。
方氏和晏钧听到这话，就连忙应该了。
晏欢见两人应下，这才带着晏启背着酸辣笋去找酒楼。
不过晏欢倒是不着急找酒楼。
而是找了几个大婶询问了这个镇子的情况。
这个镇子不小，但是自己二舅母家的酒楼还是不会开到这种镇子里来的。
毕竟一顿饭要花十两银子，虽然这镇子不小，但是十两银子也不是一般人家能吃得起的。
这个镇子里有两家酒楼，食肆倒是有不少。
不过晏欢的目标自然是酒楼，而不是食肆。
这四方镇算得上是这一片最大的镇子了，也是最繁华的镇子，甚至都比县里还要热闹。
主要是因为这个镇子在两条官道的交叉处。
虽然大荆国和南蛮之国有所摩擦。
但是南蛮之地的国家众多。
所以虽然大荆国和其中一个国家打仗，但是却不影响和别的国家之间的贸易。
从边境过来，第一个经过的镇子就是四方镇。
而想要出国，最后一个镇子就是四方镇。
这四方镇也是出入两国的必经之地。
所以这个镇子也算是很发达的。
而这两家酒楼也是看中了一点，所以才开在了四方镇。
并且生意不差。
不过两家酒楼的风格完全不一样。
一家是注重食物的味道和顾客的感受，另外一家则是注重食物精致和食物新奇。
而晏欢想都没想，就选择了后着。
“姐，咱们应该去第一家才是吧，你做的这个酸辣笋味道很不错，这第一家注重食物的味道，应该会买的。”晏启见晏欢要去第二家酒楼，就连忙出声道。
晏欢听到这话，就伸手拍了拍他的肩膀：“放心的跟着姐走吧，姐选的绝对不会错的。”
这注重食物的味道和顾客的感受，那么一般不会有太大的改动。
包容性就不会那么强了。
但是第二家就完全不一样了。
她有办法把这酸辣笋变成精美的前菜，并且自己还有很多菜色可以尝试。
若是可以，以后绝对可以长期合作。
至于自己开馆子？
晏欢是不想的。
先不说自己的身份是不允许的，就是她自己也不会做生意啊。
虽然现在自己的便宜爹还在大牢中。
但是谁又确定他哪日不会翻身呢？
到时候自己又成了锦衣玉食的大小姐，开店什么的，就会变得很容易。
完全不需要现在就开始挣扎。
现在最重要的是好好的做好一年一千斤的粮食，等着自家爹翻案。