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今天弄回来的竹笋已经全部都切好,浸泡在水里。
要是不浸泡的话会变色了的。
所以明天要教他们就一定要用新鲜的。
“是。”他知道林晓曦明天要交村子里的人如何处理竹笋,用竹笋做菜。
林晓曦走进厨房,准备做晚饭,首先开始淘米蒸米饭,然后就把叫花鸡所需要的酱料弄好,把香菇木耳切成丝,用酱料腌制着。
没一会儿,他们就把鸡杀好拿过来了。
这一次不用我多说,他们就开始帮忙包裹上荷叶,再外面抹上泥浆。
拿到烧好的火坑前把鸡丢下去埋了起来。
她就在厨房里准备炒几个菜,于是她炒了一盘竹笋炒肉,一盘小炒青菜,再弄一锅蛋花汤。
把菜端上饭桌后就让他们把那三只叫花鸡挖上来。
不用说,最后全部都吃撑了。
林晓曦站直身子到院子里走走消化,接下来这些就让他们收拾了,她不喜欢洗碗。
感觉肚子没有这么胀后,就回房间去。
天也已经全黑了,林晓曦洗完澡,就在床上打坐。
等夜深后,林晓曦睁开了双眼,观察了一下周围。
闪身就进入了空间里面。
一进去就它们又扑到她的身上。
“我都忘了给你们取名字了。”林晓曦摸着它们的毛。
“就叫大白,和小白吧,喜不喜欢。”
大白和小白,挺喜欢这个名字的。
高兴的蹦跳走离开了。
林晓曦无奈的笑了笑,转身进房间里,换衣服去了。
林晓曦站在稻田的田埂上,尝试着用意念,收稻谷。
没一会儿,她就精疲力尽了。
才收了一点点。
林晓曦喝了几口空间水,就开始盘坐在地上,很快就恢复了过来。
又继续开始用意念继续收稻谷。
感觉精神耗尽了,又喝了几口空间水。
连续不知道多少次,但是一次比一次收的稻谷比上一次的多。
她也感觉意识跟进一步,感觉已经到了入门中期了。
整整在空间里花了两天的时间,终于把所有的稻谷,小麦收完了,收进来仓库里面。
弄完后,外面已经五更天了,还有时间睡一觉。
于是就洗了个澡,换了衣服就出了空间,躺在床上睡了过去。
吃了早餐后,林晓曦炒了两盘竹笋,放在一边,一会儿教她们的时候,可以让他们尝尝。
又做了很多小点心,和烧了一大壶茶水。
准备一会儿,村里的婶子们来了,好有东西招待她们。
这时,门被敲响了,随着就是,“暮家娘子,在吗?”
“在!”
林晓曦走出去看门,“婶子你们来了,里面请。”
林晓曦已经让暗卫们把屋里的两个大桌子搬到院子里,这样就不用都你在堂屋里面。
在外面教她们也方便,也不用拥挤。
林晓曦给她们倒了茶水,然后去厨房端了两盘小点心出来。
“这是我做的一些小点心,大家尝尝。”
“哎呦,暮家娘子太客气了,我们怎么好意思呢。”说话的是村长家的儿媳妇。
“没事,我做了挺多的,尝尝。”
于是几位婶子就拿了一块吃了一口,纷纷赞扬了起来。
“嗯!好吃。”
“是啊真好吃!”
“这点心,比我家的从外面的点心铺买回来的好吃多了。”
……
这时村长也来了,接着陆陆续续的人走了进来。
个个尝了点心都说夸林晓曦做的好吃,最后点心茶水也吃的差不多了,人也来的差不多了。
林晓曦把已经炒好的两盘竹笋,端上来。
这是我炒的竹笋,大家可以品尝一下。
于是村长夹了一块放进嘴里,“嗯,好吃!没有一点苦涩味,好!好!”
其她人见村长说一点苦涩味都没有,也是好奇,于是都夹了一块放进嘴里。
“嗯,真的一点苦涩都没有,太厉害了!”
接下来,林晓曦就在其中的一张桌上前,教她们如何处理。
首先林晓曦把竹笋拿过来,“各位婶子可是要看清楚了,我可是指教一遍的,但是有什么不懂的可以也问我。”
林晓曦把竹笋切好,然后放在水盆里。“竹笋要用清水浸泡,才能去掉苦涩味,泡久好水就会变色,到时要重新换一盆清水,继续浸泡,直到水不在变色为止,这样子苦涩味就去得差不多了。”
我现在就用我已经浸泡好的竹笋教大家做刚刚的那道菜。
然后把一旁已经捞起来滴干水的竹笋,放进锅里水煮几分钟。
再然后就是捞起来,再把锅里的水到掉丢,然后把锅洗干净。
等锅热了后,往锅里倒油爆炒肉丝,然后放葱、蒜煸炒出香味,在倒入竹笋翻炒片刻后加了一些醋,加少许盐调味,翻炒均匀就可以出锅了。
众人在一旁被香味已经不知道吞咽了多少次口水。
真的太香了!
“竹笋还有一种已保存的做法,”林晓曦看了他们一下,看到她们一脸渴望的样子,继续说道。