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第二十三章 【聚餐才是正确姿势】

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    还真的别说,这聚餐吃火锅。

    本来想象中的是分成三四张桌子,现在一下子直接拼成一大桌,气氛就热闹起来。

    而且大家都有说有笑地,交流起来比分开坐方便多了。

    “哎哎哎,这个好吃啊!”

    “牛肚!”

    “试试这个!”

    “嗯嗯呃,这个虾肉也挺滑的!”

    六张桌子拼凑在一起,十二三个人实际上很宽松,可以说完全可以多塞进去十个。

    再加上因为都是站着,来来回回走动互动性更强。

    胡建华开口笑道:“确实不错,这家店食材据说是24小时保鲜的,隔日就直接丢掉了。”

    “不过人均可不便宜啊,80块一个人!”

    “大伙可得吃回来!”

    大家也是纵声欢笑,还有人嚷嚷着道:“那必须啊!”

    “坤哥说今晚出来聚餐,中午开始就不吃了,留着肚子今晚大开杀戒!”

    被称作坤哥的是一个戴着眼镜的二十七八岁的小伙,他乐悠悠地推了推眼镜框道:“正常操作好不好!”

    服务员小晴笑着端过来一个麻辣锅,摆在了最中间的位置。

    这一共是五个清汤底,一个麻辣烫底。

    几乎所有女孩都朝着麻辣火锅底围了过去,胡建华有些心疼地开玩笑道:“这可是300元一个麻辣汤底,可别错过了啊!”

    “不会吧?”

    “那么贵吗?”

    “有点夸张了啊!”

    本来不怎么吃辣的男同事也被吸引了,尝试着拿起一块毛肚放过去麻辣汤锅里面烫。

    一秒,两秒……

    六秒钟后拿出来直接就开吃!

    “卧草!”

    简直是惊叹!

    所有人都眼底发光那般,闪烁着星星!

    我的天!

    那种微辣在味蕾地跳动着,根本不需要蘸任何调料,但是却能够品尝到极其丰富的口味。

    让人情不自禁地咽了一口水,还想要再来第二块。

    “快快快!”

    一个妹纸眯着眼睛露出兴奋地笑容,尖叫道:“太好吃了这个!”

    “哎,我怎么没感觉啊?”男同事小张有些稀里糊涂。

    旁边的妹纸才笑道:“你不要蘸调料啊,直接原汁原味才能吃的出来,否则只能吃到你调的味道。”

    如此小张也试了一下,毕竟好的食材也得有正确的食用方式。

    那种美味让他情不自禁地闭上了眼睛,去感受!

    众人的都纷纷竖起了大拇指!

    “棒!”

    “可以啊这家店,这要是在我家附近就好了!”

    “难怪要三百块的火锅底,看来确实不简单啊!”

    这可是火锅行业汤底的最高标准,光是一个汤底的成本就已经50元!

    而绝大多数的同行,售价也不过是如此罢了。

    一个研发成本,一个售价!

    两者可投入的材料自然差天共地,而且还有简单模式的研发搭配最顶尖的配方。

    这就给了众人超乎意料的美味体验,仿佛大家都吃过那么多次火锅了。

    这种等级的火锅,还是第一次品尝。

    如此绝佳的火锅汤底,也是需要搭配新鲜的食材才能发挥出这种惊艳的效果。

    毕竟从某处程度上来看,搭配新鲜的食材也成了关键的一个环节。

    如果说食材口感不好,肉质不好,自身的鲜味早就已经没了,就剩下冷藏的绵绵的肉。

    那么就根本没有所谓的鲜味可谈。

    最后仅剩下调味料的味道,这也是大部分火锅店的现状。

    众人越吃越起劲,甚至都忘了大家还站着。

    相当有趣的一幕就出现了。

    这明明是自助餐火锅,却吃出了一种聚餐烧烤的感觉。

    三三两两聚在一起,有说有笑地聊着天,然后端着碗吃东西。

    而且因为没有椅子,而且也不分开桌子,一下子拉进了彼此的距离,乐趣突显无疑。

    这也是在众人聚餐聚会的时候,大家更喜欢一张大桌子,挤一挤也比分开两张桌子好。

    胡建华也是吃得来劲了,招了招手就笑道:“麻烦再给我来一锅麻辣烫底吧!”

    “对,这个清汤的换掉!”

    但既然都出来聚餐吃饭了,总不可能为了省那点钱让大家吃的不尽兴。

    胡建华开玩笑地口吻道:“这次估计超支了啊!”

    两个妹纸欢笑道:“到时候超了多少,群收款就好了嘛!”

    “对啊!”

    则聚餐吃饭当然少不了合影一张,然后发朋友圈作为纪念。

    特别是这家店很有意思的店名,直接配上定位——“吃坏肚子的火锅店”!

    这开门做生意。

    最讲究的是什么?那就是人气!

    倘若你去到一家店里,发现里面空空荡荡,必定也会觉得有些尴尬和不舒服。

    为何传说中的肯德基和麦当劳里面那么多客人,而且即便是你不消费,光坐在那也没人赶你走。

    实际上这就是人气的体现。

    而且即便你不消费,也能起到活跃气氛撑场子的作用。

    如今这家火锅店赫然就跟平日不一样。

    平日路过发现乌漆嘛黑,里面一个人都没有,而且连个做的凳子都没有。

    换作任何一个消费者,都会转身就走。

    哪怕是进了店里头,都不敢继续待下去。

    此刻一对情侣路过,发现这边有一家新开的火锅店,就挽着手走了进去。

    服务员小晴马上热情地上前招待道:“两位吗?”

    男孩僵了一下,愕然道:“这是被包场了吗?”

    此刻在公司聚餐的胡建华马上转过身来笑着解释道:“没有包场没有包场!”

    这个时候,以前在火锅店里上过班的前台芬姐便主动地上前笑道:“我们这是全国首家站着吃火锅,食材都非常新鲜的,而且现在还送免费的火锅汤底。”

    “两位可以试试!”

    如此直接就带着这对情侣给走了进去。

    六张桌子拼凑在一起,实际上可容纳的人数很多,有一半的位置都空了出来。

    这站着吃的氛围很快就留营造出来了。

    如果说让你一个人站着吃,你肯定会觉得有点不好意思,感觉很傻!

    现在所有人都站着,而且看那些人也有说有笑的感觉。

    这对情侣马上就进入了状态了。

    胡建华这边想着自己一下子占用了人家的桌子,就干脆热情地招呼道:“这家店最好的还是麻辣烫底。”

    “你们可以试试啊!”

    “来来,可以试试我们这的。”

    小情侣就鼓起勇气试了一试,顿时就跟着迷了那般。

    马上就跟这群公司聚餐的人聊了起来。

    “哇,真的好吃耶!”

    “你们都是一起的吗?”

    “对,我们是公司聚餐……”

    “……”

    如此一人一句,似乎大家都把站着这件事给模糊化了。

    而且因为人与人之间的距离在这一刻拉得很近。

    此刻站在收银台的钰钰和芬姐两人对视一眼,都像是发现了新大陆,钰钰兴奋地拍着手道:“我知道了!”

    “桌子就应该这样放,让客人全部聚在一起吃!”

    “不是有那种网红火锅店吗?”

    “就是中间隔着一个木板,然后可以拉开,然后看到对面的人,一起吃的。”

    “男生女生还能配对!”

    “我们这个其实也可以起到类似的效果!”

    芬姐也想起来了,她笑着道:“对,直接就是所有桌子都拼起来,然后大家都站起来吃!”

    “而且反正都是按人头算的自助餐,他们都随便吃的!”

    “麻辣火锅底那么贵,客人还能分享着试试。”

    服务员小晴则是乐着声道:“我觉得可以主打他们这些公司聚餐的,或者朋友聚餐的,特别适合!”

    “外面那些四人桌都太小了,而且也没气氛!”

    芬姐灵机一动道:“这样,我们直接弄个小牌子,竖起来在门口,就说是全国首家站着吃火锅,这样客人进来就不会觉得奇怪了。”

    “还有就是,大家多宣传宣传,看看能不能拉一下公司聚餐的过来。”

    “既然老板放心让我们自己看着店,就应该趁着这次机会,把生意搞起来!”

    此刻无形中,员工们极高的好感度和店铺归属感就发挥了作用。

    大家都很积极地希望店里能生意好一点。

    就开始八仙过海各显神通,发挥这自己的人脉关系。

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