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钱乐生嘴角露出笑意,他已经嗅到了做一名失败的商人的精髓在哪了。
为什么那么多人创业失败?
很多人都在思考,是自己店不行吗?
食材不好吃吗?
还是说价格太贵?
错错错,就是不够黑心!
人家冷藏两个月的牛肉卖这个价,你新鲜牛肉也是卖这个价。
你说你不亏谁亏?
两个月下来你发现亏本了,要倒闭了。
隔壁家的黑心老板却换了一台车!
这就是差距!
所以自己选择新鲜的食材,就奠定了亏损破产的基础,完全没毛病!
装修垃圾!店铺名字沙雕!价格偏贵!食材浪费!而且连坐的椅子都没有!
恐怕即便是神仙,都救不起来这家店!
想到这里,钱乐生忍不住嘿嘿地笑了出来,稳得一逼!
【姓名:钱乐生】
【名下店铺数量:2(查看详情)】
【店铺:吃坏肚子的火锅店】
【营业状态:未营业(正在装修)】
【汤底种类:2(点击开发汤底)】
【建议自助餐定价:80元/人(清汤锅)】
【可额外升级麻辣汤底,300元每锅!】
【客户人群定位:高领,有追求,个性。】
这个客户人群的定位似乎并不用自己挑选,而是根据自己店铺消费价格,已有食材的类型来自己总结的。
接下来自然又到了聘请员工的流程。
钱乐生脑子转得很快,员工这一环节里面,自己的奶茶店可是吃了大亏!
无论是李豆豆还是苏成喻这两个人,都在尽心尽力的工作,最后也因为两人的态度和执着,最终把店铺给做起来了。
倘若是换成一些游手好闲,好吃懒做的家伙。
恨不得店里头一直没客人,天天打游戏发呆,你让他五点钟下班,他绝对待不过五点半就关门了。
那奶茶店铁定也是要倒闭的!
还有就是!
他骤然间想起来那家名为【海底捞】的火锅店,那可是赫赫有名的上市企业。
而且对方的成功有一个极其特色的亮点,那就是服务员态度热情,待客如宾。
甚至在网上还有许多人因为服务热情,从而吐槽!
吐槽对方太热情了,反而受不了。
所以店员的综合服务素态度,确实非常重要。
钱乐生也在琢磨,自己是不是应该请那些游手好闲混日子的员工,如此确保自己这家店十拿九稳的倒闭!
但他内心很是反感这样做法,因为他讨厌所谓的不劳而获。
钱乐生的想法理念很简单,生意差是我自己故意的,我愿意亏钱,没客人来无所谓。
但员工必须得用心上班。
你可以白拿工资,但你必须要有端正的态度,哪怕是一天到晚没客人!
正如李豆豆和苏成喻两人。
自己请他们吃午餐,又买下午茶,如此好的待遇。
但钱乐生还是非常开心,一来是自己可以蹭吃蹭喝,二来是可以多花点钱。
而且最重要的是。
这笔钱花出去之后,两个员工是真心实意对待自己,很感激自己。
有这份心,他就觉得自己这些钱花的值!
所以这一次请员工……
等等!
突然间钱乐生眼底一亮,自己的思想好像被束缚住了。
我是不是傻?
为什么要请员工?
完全没必要请员工啊!
请员工不就是为了客人服务吗?
而我根本就没准备为客人服务,他们爱吃就吃,不吃拉倒!
他骤然间发现自己好像打开了一个新世界,然而系统很快就察觉到了他的想法,并且给出了提示。
【所有岗位最少需要一名员工才能运转,否则无法正常开业!】
钱乐生内心激昂的情绪被泼了一盆冷水,顿时一阵骂骂咧咧!
他拿起笔来统计一下自己需要聘请的员工。
既然非得请人,也不是说没有办法。
自己多请一些无关紧要的人员,最好是不能增加服务热情,而且还能添乱的那种。
【前台收银:最少得2人;怎么也得轮换替班吧!】
【厨房:起码也要4人;厨房越多人越好,反正没客人也是白送工资。】
【服务员:1人;这边保持最低人数,给与客人超级垃圾的服务体验!】
【保洁工:3人;这个肯定也是越多越好,而且必须规定不能参与服务员的工作,只负责保洁!】
【洗碗工:4人;毫无疑问人数拉到上限。】
基本上算到这里,钱乐生内心已经稳得一批了,不为别的,就因为员工这边都已经十几人了。
哪怕是费尽心思去正常营业,赚的钱肯定还不够发工资!
更别说自己这如此作死的态度,几乎是板上钉钉,死路一条!
如果说奶茶店,他还看到了活路,毕竟奶茶确实很好喝,而这一次真的看不到活路!
2+4+1+3+4人!
按照平均薪酬在3500元每个月,也要49000元每个月!
钱乐生嘴角微微上扬,这次是真正意义上的十拿九稳,员工薪酬支出浪费很多,关键的服务员却只有一个。
如此一来,即便是店铺走了狗屎运火爆起来!
那也没人招呼客人!
客人肯定就不耐烦了,到时候心生不满,口碑很差!
钱乐生美滋滋地抽了一口烟,不禁感慨道:“人生如此多娇啊,引无数英雄竞折腰!”
“妙哉,妙哉!”
他忍不住抱起胖嘟嘟的大橘猫,又是亲了一口,笑嘿嘿道:“多多啊,多多啊,这次咱真的得脱贫致富了!”
“等着吧,出不了意外的!”
这一次,钱乐生不准备亲自挑选这些员工了。
他准备把招聘的纸张贴出去店门口,让路人自己打电话过来询问情况,正常的开业招聘!
如此一来系统给予求职者筛选,就等于废掉了!
再且不过是一个月的时间就倒闭了。
也不需要精挑细选,各方面都到位了,员工换谁都一样。
所以他也不担心误打误撞碰到什么人才,毕竟招聘的都是洗碗工,厨房,保洁人员。
钱乐生露出狡猾的笑意,万事俱备只欠东风!
盘他!!!