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青妤出来时,沈太医的事情已经结束了,她也当自己不知道,进了屋,但对林嬷嬷说道,“把觉罗先生带下去更衣,准备吃饭了。”
林嬷嬷看看咸丰,咸丰还怔了一下,马上点头,自己忘记了,人会吃也会拉,想想,一早上,奇瑞就没喝过水,“奇瑞,抱歉抱歉,朕忘了,明天你把桂喜带进来吧!”
“皇上切莫,没有这种规矩的。”奇瑞忙摇头,一脸的恳切。
“林嬷嬷,快带奇瑞下去。”咸丰忙让林嬷嬷快点带奇瑞下去
林嬷嬷忙叫人抬着奇瑞下去,青妤叫人摆桌子,桌子上摆的道是些新鲜菜。
“怎么想到要吃粤菜?”
“我让人问了,这些厨子的特长啊,原来有个点心师傅是粤菜厨子,不过他做点心更好,我让他做了烧麦和虾饺。”现在青妤都是一脸的幸福了,桌上摆的都是些广东的家常菜,还有一个老火汤,这个真的熬了几个小时。她还真的好些年没喝过这么家常汤了。
“唉,你真是天天跟厨子玩这么开心?”咸丰真是拿她没辄了。
“是啊,真的很开心呢!”
“四嫂,皇阿玛节俭,你这么换着花样吃……”恭亲王本就一肚子气了,刚刚奇瑞说的话,让他心里很不舒服,但又无从反驳,现在把气都撒在青妤身上了。
“怎么才五月,你就这么燥?不过算了,皇上也有点燥,正好熬了降火气的罗汉果瘦肉汤,多喝一碗。”青妤对他们笑了一下,给他们一人盛了一碗,“试试味道,看看喜不喜欢?”
“怎么里面什么都没有?”咸丰看看那一大碗里面什么都没有,就是一碗清清的汤水。
“很好喝呢?不过感觉有点怪,我们满人讲究大口吃肉,大碗喝酒。”
“大口吃肉,大碗喝酒不是咱们满人,是说水浒土匪!”青妤自己还真是满族,郎姓其实就是钮祜禄氏的汉姓,钮祜禄在满语里是指‘狼’,后来他们给自己取汉姓时,就用了狼的音译为郎,所以她还真的说‘咱们满人’时,一点压力都没有。
后面传来一声爆笑,大家回头看看,奇瑞已经又被抬回来了,青妤看看他还躺着,“这位,您要人喂吗?”
“对啊,奇瑞,你怎么吃饭?”咸丰喝了口汤,觉得喝起来没什么压力,早上他也渴了,倒是三两下就把一小碗喝了下去。
“回皇上的话,奴才能坐。”奇瑞笑了一下。
“娘娘,还是不要动觉罗公子为好。”林嬷嬷想想看,还是低头回话。刚刚给他
“行了,拿个小几来,你喂觉罗公子吃。”
“是!”林嬷嬷下去,很快有人抬了一个小茶几回来,小茶几上摆上了小碗、小碟,桌上的菜与汤,都又弄了一份。林嬷嬷亲自来喂他。
“不是说有杂菜饼吗?”奇瑞看看小几,没看到那个疑似的杂菜饼。
“对了,那个饼呢?”咸丰看看桌子,没看到。
“昨天晚上怕您上火,让他们蒸的饼,今天有汤,让他们煎的。那个热的好吃。香芹,让他们开始煎饼了。”青妤忙示意香芹去做事,自己给咸丰夹菜,“这是咕咾肉,酸甜口,边上放的青苹果,很去腻的。”
“为什么叫咕咾肉?”咸丰吃了一个,酸甜香脆口感不错,不过为什么叫这个名字。
“谁知道呢?厨子这么说,我就这么说了。”青妤自己吃了一颗,她还是叹息了一声。
这是潮洲荔枝肉的做法。把肉切成长片,划上花刀,拍上干粉,再把肉包成团,入锅炸。她之前吃的都是肉块,而不是这样的。
果然大厨就是大厨。长条肉卷成团,真是外酥里嫩,而酸甜口的酱汁不是现成的番茄沙司而是厨子自己用新鲜的番茄自己做的,除了颜色漂亮,口味真是没得说了。
“四嫂,你的份例够用吗?我们来吃饭,要不,补贴你点?”醇亲王是好孩子,看看满桌子的菜,有点担心了。
“你知道我每天的份例有什么东西吗?”青妤笑了。
醇亲王摇了一下头,他虽说是长在宫廷,但他还是大男孩子,真不知道有什么东西。
“林嬷嬷,说说我的份例!”
“是。按着宫里的规矩,娘娘的年例:银200两,蟒缎1匹,织金1匹,妆缎1匹,倭缎1匹,闪缎1匹,金字缎1匹,云缎2匹,衣素缎2匹,帽缎1匹,杨缎1匹,彭缎1匹,宫绸1匹,潞绸2匹,纱1匹,里纱2匹,绫3匹,纺丝3匹,杭细3匹,高丽布4匹,毛青布8匹,深蓝布8匹,粗布4匹,金线6绺,绒3斤,棉线3斤,木棉15斤,里貂皮4,乌拉貂皮20 。
日用:猪肉6斤8两,羊15盘(每月)、鸡鸭共10只(每月),陈粳米1升3合,白面2斤,白糖2两,香油5两5钱,豆腐1斤8两,粉锅渣8两,甜酱6两,醋2两,鲜菜8斤,茄子6个,王瓜6条,白蜡2支,黄蜡2支,羊油蜡2支,红箩炭夏5斤、冬8斤,黑炭夏20斤、冬30斤,六安茶叶14两(每月),天池茶叶8两(每月)。”(这里一大段是在度娘查到的,是引用的资料!)
“这是多还是少?”醇亲王看向了自己在六哥。
“一年才一匹缎?”咸丰看着林嬷嬷。
“皇上您知道一匹缎有多少。”青妤无语了,看向了咸丰。
“很多吗?”咸丰看着青妤。
“林嬷嬷,吃完饭,把你刚刚说的那些东西都摆在院子里,让皇上看看。”青妤决定还是给他们一点实物刺激。
林嬷嬷点头,并没有多说,专心的喂着奇瑞吃饭。正好香芹把刚刚煎好的菜饼送进来,饼已经切好了,分了一角给奇瑞,真的只是一口的份量。
林嬷嬷分成两块,喂给了他。
“挺好吃的,这个跟书里说的一样吗?”奇瑞看向了青妤,但想想,那本书他也看过,他不觉得那书里有做饼的方子,这样就做了一个出来,太假了,但也知道这么说话不对,忙假笑了一下,“对不起,娘娘,这个方子哪来的。”
“猜的,书上有说那个地方出产什么了,既然是特产,一定会用。所以把当时盛产的蔬菜放一块,皇上,看看是不是比蒸的好吃。”青妤想也知道,这位在置疑自己了,不过她懒得说什么了。